鉄分が簡単にとれる食品、レシピを教えてください、レバーぐらいしか思い浮かばず。。。

よろしくお願いします。

貧血気味と指摘されており、レバーが鉄分を含むと言うことで、食べていましたが。。。

料理に時間がかかる、などからもっと手軽に鉄分を含む食材を探しています。
サプリメントでもいいのかもしれないのですが。。。

ジムに売っているプロテインなどだと、鉄分のほか必要なビタミンなど
効率的に摂取できるのでしょうか。
アボガドなども栄養素画多いと聞くので良いのでしょうか。

お勧めのレシピなど有れば教えてください。

No.6 回答者： yasubeer 回答日時： 2025/04/14 14:49

ご相談ありがとうございます！貧血気味ということは、鉄分の摂取が重要になりますが、それと同時に「吸収率」もカギとなりますよ。

あさりの水煮缶（特に鉄分が豊富でそのまま使える！）
納豆・豆腐・高野豆腐（植物性だけどビタミンCと一緒に摂ると◎）
小松菜・ほうれん草（軽くレンジ加熱で栄養を残しつつ調理しやすい）
卵黄（手軽でタンパク質も◎）
ドライフルーツ（レーズン、プルーンなど）**（おやつに最適）


以下レシピです。
おすすめレシピ（簡単＋鉄分◎）

「あさりと小松菜の豆腐炒め」

材料（1人分）
- あさり水煮缶（1/2缶）
- 小松菜（1束）
- 絹ごし豆腐（150g）
- にんにく・ごま油・しょうゆ 少々

No.5 回答者： ikachann4 回答日時： 2025/04/10 08:55

鉄のフライパンで料理する、鉄瓶で湯を沸かす。

鉄補充用の文鎮（ザ・鉄玉子など無数に種類はある）を入れて料理する。

No.4 回答者： tanzou2 回答日時： 2025/04/07 14:45

検索すれば出てきますがな。

ワタシの嫁さんも、鉄不足でしたが
サプリで治しました。


参考）

鉄分を多く含む食品には、肉類、魚介類、野菜類、
豆類、海藻類などがあります。


赤身の肉（牛や豚、鶏など）
レバー（豚、鶏、牛など）
赤身の魚（カツオ、マグロ、さんまなど）
貝類（赤貝など）

小松菜、ほうれん草などの野菜
レンズ豆、小豆、大豆、枝豆などの豆類
ひじき、青のりなどの海藻類

ココア、乾燥きくらげ、がんもどき、豆乳
また、鉄分を多く含む果物には、すいか、干しいちじく、いちご、アボカド、ラズベリー、パイナップルなどがあります。

鉄分の吸収を良くするには、ビタミンC（ブロッコリー、ピーマン、カリフラワー、青菜類、じゃがいもなど）やたんぱく質（肉、魚、大豆、卵、乳製品など）と一緒に摂ることが効果的です。

No.3 回答者： kiranyan 回答日時： 2025/04/07 08:48

貧血と診断されたことのあるものです。

一番良いのは、主治医に相談して、貧血の原因が何か？相談してみることです。
例えば、女性なら、月経量が多いなどの原因が・・・。

原因が何なのか？分かった上で、主治医に相談すると、鉄剤など処方してもらえました。

ただ、私の場合、鉄分が入っている飲み物（ジュース）など、飲むと必ず
下痢をしてしまいます。体質によるようです。

なので、食べ物を意識して摂るようにしています。

・レバーなら、お惣菜や、焼き鳥のレバー

・うずら卵

・赤身肉（牛肉）

No.2 回答者： yajyokitahoy 回答日時： 2025/04/07 08:33

南部鉄で湯を沸かす

鉄製のフライパンで調理する

これだけでも

No.1 回答者： sedam.goo 回答日時： 2025/04/07 08:23

冬は鉄のたまごを入れて湯を沸かしています。

料理に使ったりコーヒー飲んだり、緑茶はタンニンに反応して黒くなっちゃう時もありますが…。
冷ましてごはんの炊飯に毎日使っています。

夏はぬか床に鉄のたまごを入れています。
血液検査鉄分バッチリです。
鉄シリーズはたまご、魚、野菜、色々なシリーズ売ってます。
家にある鉄のクギを危なくないように3本ほど、ペンチで知恵の輪のように丸めて使っても良いですよ。
ステンレスクギではダメですからね。

長年鉄分不足の発展途上国に日本の鉄の魚が送られて、鉄分不足が解消されているって良い事も起きているんですよ(*^^*)

効果は直ぐにデーターで出ますよ、バッチリです！
Amazon等で見てチェックしてみて下さいね。