カレーに入れると美味しい隠し味は？

市販の固形ルウを使ってカレーを作る際に、隠し味として入れると美味しいものを教えてください。

No.4 回答者： ニコちゃん小者 回答日時： 2025/05/30 19:47

スパイシーさを足すならガラムマサラ。

コクを足したいならココナッツミルクとかカシューナッツ。程よい苦味を足すのにインスタントコーヒーとか。トマトの缶詰とかジュース。みりんとかチーズだとか果物だとか他にも色々ありますぜ。

この回答へのお礼

こんばんは。ありがとうございます。
カシューナッツも初めて聞きました。細かく砕いて入れると美味しそうですね。

お礼日時：2025/05/30 20:55

No.3 回答者： mimon01 回答日時： 2025/05/30 19:44

一番有名なのはインスタントコーヒーですが、私は砕いたクルミが好みです。

この回答へのお礼

こんばんは。ありがとうございます。
クルミは初めて聞きました。どんな味がするのでしょうか？いつか試してみたいです。

お礼日時：2025/05/30 20:52

No.2 回答者： akudaikan55 回答日時： 2025/05/30 19:44

醤油、バター、みりん

この回答へのお礼

こんばんは。ありがとうございます。
ステーキみたいですね。でも美味しそうです。

お礼日時：2025/05/30 20:51

No.1 回答者： 春生まれ春好き花粉症 回答日時： 2025/05/30 19:43

コクを出したい時はコーヒー、ウスターソース

甘みははちみつとかリンゴ
酸味ならケチャップ
まぁこんな感じ？

この回答へのお礼

こんばんは。ありがとうございます。
インスタントコーヒーを入れる人がたまにいますよね。コクが出て美味しいのでしょうか？
ソースやケチャップは定番ですね。

お礼日時：2025/05/30 20:50