No.6
- 回答日時:
偶然ですが、つい何日か前にTVでやってました。
輸入元の(当時の)社長さんが
「麺にのせる麻竹」だから「メンマ」と命名した、そうです。
本人が語ってたので、間違いないでしょう。
(でも気になったので調べてみました。)
丸松物産株式会社
↓ ↓ ↓
参考URL:http://www.marumatsu-mb.co.jp/
みなさん、ありがとうございました。すっきり気分爽快になりました。シナっていうのは、いろんな意味であまり使っちゃいけない言葉なんですね。参考になりました。
No.5
- 回答日時:
HUKAHIREさんこんにちは
シナチクとメンマは同じものです。
メンマの原料は、台湾や中国が原産のマチクという竹のタケノコで
つまり、メンの上にのせるマチクということでメンマと呼ばれるようになったそうです。
マチクを茹でた後に乳酸発酵させ、それを更に乾燥して細かく裁断し日本に輸出されます。
それを日本でお湯で戻し醤油などで味付けしたものが「メンマ」です。
昔はそれをシナチクと呼んでいましたが
呼び方が変わったのは、kawarivさんが書いてらっしゃるとおりです。
ただし、
>マスコミ各誌で「メンマ」で統一されている
ということはなく「暗黙の了解」ってやつですかね。
(TV、新聞社、出版社等全てのマスコミのそういったコンセンサスをまとめる機関は存在しないと思います)
そういう事項は共同通信社から出ている「記者ハンドブック」に載っていますが
私が持っているものが古いのか、「シナ」に関する記述はありませんでした。
みなさん、ありがとうございました。すっきり気分爽快になりました。シナっていうのは、いろんな意味であまり使っちゃいけない言葉なんですね。参考になりました。
No.4
- 回答日時:
みなさん、ありがとうございました。すっきり気分爽快になりました。シナっていうのは、いろんな意味であまり使っちゃいけない言葉なんですね。参考になりました。
No.1
- 回答日時:
みなさん、ありがとうございました。すっきり気分爽快になりました。シナっていうのは、いろんな意味であまり使っちゃいけない言葉なんですね。参考になりました。
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