No.2
- 回答日時:
何で?という答えには、なっていませんが、「○○鶏」というのは、すべて「地鶏」ではないようです。
「○○鶏」と表示されているものの中には、名古屋コーチンなどの在来種である地鶏と、業者が独自に名前をつけた銘柄鶏が混在してるとのことです。
ちなみに「伊達鶏」は、銘柄鶏に分類されています。
詳しくは、参考URL(東京ガスのページ)へ・・・。
参考URL:http://www.tokyo-gas.co.jp/shoku110/111.html
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