ミンチとたまねぎのみじん切りを炒めたものを使って・・・

コロッケを作ったんですが、ミンチとたまねぎのみじん切りを炒めたものが
思いのほか多くて残ってしまいました。

次の日に利用するとしたら、どんな料理に使いますか？

簡単・美味しい料理法を教えていただけると助かります！

No.5 ベストアンサー 回答者： satoshilove2 回答日時： 2005/10/06 22:29

うちもよく残ることがあります。

このときは、「やきめし」の具にします。
オムレツもしますが「溶いた卵」にいれ玉子焼きにし、お弁当に入れたりもします。

この回答へのお礼

焼き飯（チャーハン）は子供が好きなのでいいですね！
玉子焼きに入れるという手もあったのか！

簡単にできそうなものばかりで助かります。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/06 22:45

No.10 回答者： banksia 回答日時： 2005/10/07 15:39

マレー風揚げ春巻き？

１．じゃがいもを1cm角の大きさに切り熱湯でゆでる。
２．ミンチとたまねぎ、茹でたじゃがいもをもう一度温めなおして、塩、こしょう、カレー粉、牛乳少々をいれ混ぜる。（隠し味に醤油少々、砂糖少々。お好みで）
３．水溶き片栗粉でまぜる。（材料がまとまるので）
パラパラしたものがお好みだったら、片栗粉なしでもOK。
４．春巻きの皮を４等分に切り、具を切った皮の真ん中におき、三角に折り、しっかりととめる。
５．油で揚げてできあがり。
ビールにあう。
ゆで卵のみじんぎり、グリーンピースなど入れてもおいしいです。

この回答への補足

こちらの補足を借りて回答者様全員にお礼申し上げます。

料理が苦手な私に沢山の『具材の使いまわし術』を教えて下さり、ありがとうございました。

今度はもっとたくさんあまるように（笑）作って、皆さんオススメ料理を作ってみたいと思います！

補足日時：2005/10/07 19:09

この回答へのお礼

レシピ付きで紹介していただけて嬉しいです。

ビール飲む人がいないので残念ですが、具材にチーズを入れても美味しくなりそうですね！

ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/07 19:09

No.9 回答者： K-1 回答日時： 2005/10/07 12:14

・ギョーザ、シュウマイの具

・味付けして飯にのせてガツガツ食う
・卵に混ぜて、具入り卵焼き
・豆腐と混ぜて成型して焼いて豆腐ハンバーグ

こんなところでしょうか。

この回答へのお礼

沢山紹介していただきありがとうございました。

豆腐ハンバーグはヘルシーで良さそうですね！

ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/07 19:06

No.8 回答者： happy_shining 回答日時： 2005/10/07 10:09

実家は残った具はオムレツですね。

私なら・・・
分量がどれくらいあるかわかりませんが、
もし、コロッケ用に買ったじゃがいももあまっていたら、
ひき肉とポテトのキャセロールなんかもいいですよ。
http://www5e.biglobe.ne.jp/~sanaenet/potatocasse …

参考URLは粉末マッシュポテト利用してますが、
ちゃんとじゃがいもをマッシュして作るとほんとおいしいです。
粉チーズのほかにとろけるチーズとかふんだんにかけてもおいしいですよ！

あとはスープに入れちゃいますね。
ミネストローネ風に野菜とかもたくさん入れちゃって。

この回答へのお礼

マッシュポテト＆チーズの組み合わせは娘が喜びそうです！

スープに入れるのもなかなか良いアイデアですね～

ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/07 19:04

No.7 回答者： Liqueur 回答日時： 2005/10/07 00:18

挽き肉のカレー、キーマカレーはいかがでしょうか。

ナツメグを入れて、ハンバーグだねにしたものも
カレーにいれると、またおいしいですよ
(ピーマンの内側に小麦粉をふり、ピーマンの
肉詰めにしても良いかもしれませんね)。

私はピリ辛の南米料理が好きですので、豆を加えて
チリコンカンスープにすることも多いです。市販の
タコシェル用ミートスパイスとホールトマト、それに
レッドキドニービーンズでささっと作ります。

それほどの量がなければ、もっと簡単に醤油と
みりん・水または鶏だしで煮立てて、溶き卵で
とじて、あれば三つ葉を加え、どんぶりに
するのも好きです。簡単手早く、おいしいです。

この回答へのお礼

ピリ辛の南米料理をささっと作ってしまうなんて、凄いですね！

微妙な量しかあまってないのでカレーに入れるのも良さそうですね。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/07 19:03

No.6 回答者： mshr1962 回答日時： 2005/10/06 22:40

春巻きの皮に包んで揚げても良いのでは？

後は野菜を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて
ご飯かラーメンに載せて食べる。

この回答へのお礼

春巻きの皮に包んでも家族４人分には少なそうです。
あまっている量も記入しておけばよかったですね。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/07 19:00

No.4 回答者： RosaCanina 回答日時： 2005/10/06 22:15

月並みだけれど、オムレツとかは・・・・？

ピラフの具にしてもいいし、ミートソースにしてスパゲティとか。
ラザニアやドリアにも使えそうですね。

ピーマンの肉詰めもできるかなぁ。
取り留めもなくて、ごめんなさいね。

この回答へのお礼

沢山教えていただいて助かります。

残ったものが家族４人分の量にしては少ないので、何を作るか迷いますねぇ～。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/06 22:43

No.3 回答者： yamiyo 回答日時： 2005/10/06 22:14

簡単に・・というのなら

・トマトソースorケチャップを加えてミートソーススパ
・オムレツの具
に使えますよ(^0^)v

この回答へのお礼

ミートソースは思いつきませんでした。
手軽にできそうですね。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/06 22:41

No.2 回答者： rinring 回答日時： 2005/10/06 22:14

卵があるならオムレツなんかはどうでしょうか。

この回答へのお礼

なるほど、オムレツはささっとできそうですね。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/06 22:39

No.1 回答者： R2chan 回答日時： 2005/10/06 22:13

ハンバーグ!!

餃子、シュウマイ…
私が作れるのはハンバーグだけですが…。。。

この回答へのお礼

わぁ沢山教えていただいたのに、私も餃子やシュウマイは自分で作りません（恥）

回答ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/06 22:38