【メロンパン】一般的なさくさく系ではなく、しっとり系メロンパンのレシピは？

メロンパンというと、一般的にはビスケット生地が
サクサクしたタイプが人気ですが、
これとは別に、ビスケット部がしっとりとした
タイプのメロンパンのレシピを探しています。

しっとり系のメロンパンは、ビスケット生地を
パン全体にくるむのでなく、ビスケット生地を
パン生地の上部に乗せるようにして、焼くときの
熱でビスケット生地が溶けて、パン生地全体に
広がるというタイプらしいです。

以前、近所の２軒ほどのパン屋さんでこの
しっとりタイプのメロンパンを売っていたのですが、
世の中ではサクサクタイプばかりが流行っている
ためか、２軒ともしっとりタイプの販売をやめて
しまいました。

個人的には、さくさくタイプよりもはるかに
おいしいと思っていたので、なんとか自分で
作って食べたいと思っています。

情報お持ちの方、アドバイスよろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： zorro 回答日時： 2006/01/30 21:19

参考に

http://cookpad.com/search/?KEYWORD=%E3%81%97%E3% …

No.2 回答者： suu-4 回答日時： 2006/02/01 07:48

こんな感じでしょうか？

http://mari2.net/mt_recip/archives/000116.html