給食のおじさんに

なりたいです。どうすればなれるのですか？

No.1 回答者： mikano 回答日時： 2006/02/18 18:38

確か私が小学校に栄養士の実習に行ったとき、

給食のオバサン方はどこかから派遣されてきたと言っていたような。
4月になれば移動もあると★

なので、給食センターとかで求人を出していませんか？
なくても問い合わせてみるとか。
給食ということは、学校ですよね？(病院？施設？)
学校で給食調理の求人を出すことはないと思うので、
給食関係の施設や保健所などに聞くのが良いかと思います。
ハローワークにある派遣の調理社員の求人も、職員に聞いたりして、調べるのも方法の一つです。

保育園の給食調理ならたまに求人がでますケド、資格が必要だったりします。
栄養士や調理師。または調理経験○年とか。
小中学校の給食調理はどうなっているのかは分かりません。
高校など食堂の調理は派遣がほとんどです。

給食作りは、食品管理はもちろんのこと、作業する人の健康管理に神経を使います。毎月必ず大腸菌検査をしますし。
毎朝、作業工程を打ち合わせして、分担作業をします。
調理員も研修会などで衛生管理への対応を学んできます。衛生面に気をつける点で、自宅でペットを飼ってもらいたくない、というのも聞きました。
子供への安全のために、校長先生がまず先に給食を食べます。
(ですが、本当は先に食べているのは調理員さんです★味見としてお椀一杯にスパゲッティを盛って食べてたりしていましたよ)

衛生面で注意を払うのは大変ですが、楽しい仕事だと思います。

具体的に「こうすればなれる！」というような良いアドバイスが出来ずに申し訳アリマセンでした。