ちくわの製造方法教えて！

ちくわの製造方法を教えて下さい。

No.1 回答者： agv6cavo 回答日時： 2002/03/12 12:30

詳しくは御自分でインターネットで

調べて頂くとして、簡単に申します。
魚のすり身を棒に巻き付けてその棒ごと
くるくる回しながら焼き上げます。
最後に棒を抜いて完成です。このように
してあの円筒形の練り物が完成します。
小学校のとき見学した知識だけですけど。

No.2 回答者： k_eba 回答日時： 2002/03/12 12:30

八水かまぼこのちくわのせいぞう工程

http://www.hassui.co.jp/making-tikuwa/

もしたらければ
http://www.yahoo.co.jp/
『ちくわ 作り方』で検索すると沢山出てきます
参考になれば幸いです

No.3 回答者： noname#21649 回答日時： 2002/03/13 06:04

製法はかまぼこと同じです。

ただし形状が異なるだけです。色をつけるために火であぶっている場合もあります。

No.4 回答者： 001u 回答日時： 2008/03/12 14:17

ちくわとかまぼこの作り方が写真つきで載っていましたよ。

参考URL：http://ameblo.jp/letseat/theme-10006316566.html