圧力鍋の初心者なのですが、牛筋の煮込みを作ろうと思い、まずふたをせずに圧力鍋の鍋に入れて煮込み、アクを取りました。
アクを全部取った後、鍋が熱いままふたをして通常の圧力鍋として使用したのですが、安全弁のようなものが急にガッと上がり、上のおもりのところから水蒸気が少し噴き出していました。
ふたを開けて熱した圧力鍋に後からふたをして、圧をかけるというのは危険なことなのでしょうか?
圧力鍋は、必ず冷えた鍋にふたをしてから使用を始めてくださいなどといった注意事項は特になかったのですが、心配です。
ぜひ教えてください。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
冷やして閉めないと危険ですね、
錘式なら荒熱を取る程度でいいでしょう。
ふたをするときは錘をはずして、後から錘をかぶせます。
ばね式のものの場合はパッキンがずれてしまい、
そこから漏れたりします、少し余分に冷やしてふたを閉めたほうがいいでしょう。
やはり、私はしてはいけないことをしていたんですね。
今後は必ず荒熱を取ってからふたを閉めるようにします。
本当に、こういう場でよくご存知の方に回答していただけて助かります。
どうもありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 料理に詳しい方に質問です。 ティファールの圧力鍋(クリプソミニットイージー)を所持しています。 カレ 1 2023/03/11 10:29
- レシピ・食事 圧力鍋について。圧力鍋の魅力がわかりません。調べると圧力鍋便利、美味しくできると良いコメントばかりで 6 2023/01/14 15:13
- ホームベーカリー・ホットプレート・圧力鍋 小豆が10分くらいで柔らかくなる圧力鍋 1 2022/10/14 07:14
- 食器・キッチン用品 初心者にオススメの圧力鍋を教えて下さい。 作りたいのは「チャーシュー」「牛スジ煮込み」「煮魚」です。 6 2023/08/09 22:38
- ホームベーカリー・ホットプレート・圧力鍋 トマトジュース作りました。普段は鍋で煮てザルでこしてましたが面倒臭かったので圧力鍋で作ったら 鍋で作 2 2023/06/20 23:06
- 食器・キッチン用品 真空保温調理鍋(シャトルシェフ)と電気圧力鍋について、使ってるいる方や使ったことある方にお聞きしたい 2 2023/02/11 17:37
- 食器・キッチン用品 ガス代節約のために圧力鍋を買ったほうがいいか相談 4 2022/04/12 19:10
- 節約 貴方の光熱費、節約技は? 食費節約技は?教えてください。 圧力鍋や、今は、鍋に材料を入れただけで料理 4 2022/06/11 23:41
- ホームベーカリー・ホットプレート・圧力鍋 圧力鍋って、揚げものは出来ますか?また、 圧力鍋の値段の相場はいくらくらいしますか? 5 2023/05/06 18:03
- 化学 【科学・お米を美味しく炊く方法】高級炊飯器は圧力釜でふっくら美味しく炊きあがりますと宣 4 2023/06/14 12:36
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
圧力鍋で料理が焦げてしまう原...
-
至急!!圧力鍋の使い方
-
圧力鍋のおもりをなくしました
-
圧力鍋の事でお聞きします
-
圧力鍋。まだ2回しか使ってな...
-
パール金属の圧力鍋のピンが上...
-
圧力鍋 加圧中の火加減について
-
ホットプレートについて
-
スチコンとヘルシオの違い
-
圧力鍋検討中です感想聞かせて...
-
5年前の圧力鍋を使いたいのです...
-
圧力鍋でカレーを作ったら黒く...
-
圧力なべでお米を炊いた時に底...
-
圧力鍋 ゼロ活力鍋とビタクラ...
-
圧力鍋の弁(おもり)は常に回...
-
使いやすぃ圧力なべは、どっち?
-
オートクレーブのタンクの水の意味
-
圧力鍋の錘が回らない
-
溶けたビニールをとるには?
-
冷食ハンバーグ(・・?
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報