カプチーノ

瓶に入った普通の顆粒のコーヒーをいただいたのですが
これを使ってカプチーノを作ることってできないでしょうか？
普通のコーヒーはあまり飲まないのですが
カプチーノなら飲めます。

No.2 ベストアンサー 回答者： ryooga 回答日時： 2006/11/19 11:27

カプチーノはエスプレッソにスチームドミルクを入れたものなので普通のコーヒーではちょっと違いますが次のようにやって下さい。

ミルクを泡立てるのに使うミルククリーマーは必要になります。

１．コーヒーを濃いめにカップ１／４から１／３入れる。
２．牛乳１００ｃｃを熱めに（６０度位）してクリーマーで泡立てる。
３．コーヒーの上からミルクを注ぎ込む。
これでカプチーノもどきが出来ると思います。

ごめんなさい私は豆からエスプレッソを作っているのでこの様にやったことはありませんが多分うまくいくでしょう。いろいろと試してみて下さい。

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2006/11/19 08:16

こちらで

http://www.acfa.net/italiacaffe/caffe5.html