No.5
- 回答日時:
はじめまして。
私もお弁当に毎日卵1個で卵焼きを作っています。
卵焼き機で卵1個で形を作るのは難しいので
卵1個をといて味付けした物を卵焼きフライパンに
一機に流し込みます。少し厚めの薄焼き卵を作ります。
これを縦半分にして海苔やチーズやハムなどをのせて
くるくる巻きます。巻き終わりを楊枝でとめて
半分にカットするとグルグル模様の卵焼きになります。
あとは お玉を使ってスクランブルを作るような感じで
作った卵を熱いうちにラップにくるむと形が整います。
No.4
- 回答日時:
フライパンで作るのではないのですが。
ココット容器に溶いた卵を入れます。
容器の内側にちょっと油をぬっておくこと!
卵1個でこれをしないと、容器にへばりついてロスになります。
(我が家ではカサ増しのためにちょっと牛乳入れたりも)
レンジでちょっとチンして、かき混ぜ、チンしてかき混ぜを
繰り返します。
やわやわの炒り卵になったら、熱いうちにアルミカップに移します。
(やりすぎてパラッパラの炒り卵にしてはいけません)
小さ目のカップにぎゅっと詰める感じで。
冷める頃にはひと塊になってます。
いわゆる卵焼きの形ではありませんが、試して見て下さい。
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