A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
保存も兼ねて私は水を入れた容器に入れて冷蔵庫に入れています。
(市販のパック餅くらいに小さくきってから)
それでも硬さが気になるときは水分がついたままのお餅をレンジでチン。
ラップでくるんで、20~30秒(様子を見ながら)かけると柔らかくなっています。
No.3
- 回答日時:
そういう餅は揚げて食べると、逆に食感がよくなりおいしいです。
中まで乾燥してれば、あられのようになりますし。
半乾燥状態なら、外側がパリパリで中が柔らかくなります。
大きい場合は、トンカチなどで割る必要はありますけど...
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