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スーパーで買ってきた魚、保存させるには？

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  • 質問者：noname#25984
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

スーパーで買ってきた魚（主にサンマですが）を２，３日持たせるには、どう保存すれば良いでしょうか？

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A 回答 (3件)

No.3ベストアンサー

  • 回答者： esezou
  • 回答日時：

a__gtさん、今晩は。


保存後焼くのなら、冷凍し、解凍しないで焼くのが美味しい。
刺身は多分無理。
冷凍がいやなら、海水程度の食塩水を作り、漬してチルド保存。
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No.2

  • 回答者： hirorocchi
  • 回答日時：

塩漬けして開きにし、吸水シートに包んで冷蔵庫保管


これで干物の出来上がりです
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No.1

  • 回答者： hiromai
  • 回答日時：

お腹を（内臓）だして　すぐ冷凍してください。

（焼く場合）
煮る場合は　煮てしまってから汁ごと冷凍するといいと思います
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