No.1ベストアンサー
- 回答日時:
天日乾燥は天候に左右されますし、広大な面積を使用すること
機械生産がし難いこと等で、コストが断然違います。
現に天日天然塩は 1kg 300~400円ぐらいで売っていますから
それよろしいのならいいかと。
安い塩は1kg100円程度ですよね。
天日だと、多分、空き地を塩田だらけにしないと、塩の供給は
できそうもないです。
No.2
- 回答日時:
不純物が幾ら混ざっていてもよいのなら、それでいいでしょうし。
乾燥する必要も無いでしょう、味付けなら液体のまま使えば良いわけ
です。
また、岩塩をそのまま使用しても良いかもしれません。
しかし、白い、さらさらの塩を使うにはそうはいきませんし、そもそも
塩は食塩だけはありません、重要な工業原料です。
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