飲食店を始めて3年目になりました。
カレーと日替わり定食(洋食中心)で始め、最初の2年間は結構評判も良く固定のお客さんも多かったのですが、3年目に入って急に客足が減ってきました。そこで、メニューを再検討しようと考えています。
調理器具の関係で、めん類はムリなのですが、それ以外でしたら何でもいけます。
たとえば、休日に家族を連れて外食してみたいなーと思うメニューってどんなものがあるんでしょうねぇ。
ステーキとか中華とか、家で作るのは面倒だけど、食べてみたいメニューがあればぜひ教えてください。
よろしくお願いします。
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
初めまして
思うのですが、メニューに飽きて客足が減ってきたんでしょうか?
メニューを変えるだけで何の解決にもならない気がします
まず、ここで食べてみたいメニューを質問するのではなく
お店で、直接お客にきいてみてはどうですか?
又別の方法として、アンケートをしてみてはどうですか?
お店の評価(雰囲気、料理とか)をしてもらってから、
なおすべき点を書いてもらい、そこに『メニューを変えてみたほうが良い』という意見が多ければ、
そうするように検討してみてはどうでしょうか?
案外、違う点を指摘されたりするかもしれませんよ
質問の答えになくて申し訳ないのですが。。
少しでも参考になれればうれしいです
では
No.3
- 回答日時:
きのう6人でカニ食べに行きました。
(おじーちゃんのお祝い)めったに行かないけど・・・。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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