1974年ワインを探しています。

皆さまにお願いがあります。記念日のプレゼントに１９７４年ヴィンテージのワインを探しています。私自身、ワインを扱う仕事をしていましたが、１９７４年となると・・・フランスでは歴史的なオフヴィンテージなことも、イタリアのバルバレコが幾らか出来がよいことも知ってはいますが、とうにピークを過ぎているでしょう。そこで皆さまにアドバイスをいただきたいと思い質問させていただきました。
１９７４年の赤ワインで、今飲んでも美味しいと感じられるものをご存知の方は、ぜひアドバイスをお願いいたします。

No.1 回答者： sofia_blanc 回答日時： 2007/07/07 20:03

酒販店で働いているソムリエです。

元プロの方ならよくお解りのことだと思いますが、
そこまで古くなると、ボトル差もかなりあると思いますので、
どんな銘柄でも飲めるかどうかは、やっぱり「運」かなと。。。
1974年のムートン・ロートシルトを客注で仕入れたことがあるのですが、
ラベルはキレイでしたが液面は肩まで下がってました。
中身の状態はともかく1974年のムートンを、というご依頼だったので入れたのですが、それでもけっこういい値段だったのを覚えています。

もしかしたら美味しくなってたかもしれないですけど‥何ともいえないですね。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。
やはり３３年の歴史は、人間と同じように環境で変化してますよね。
記念日ということで、少しでも美味しいと感じられるものを・・・っと思っていたのですが、３３年前となるとワインそのものよりも、空ボトルに詰める思い出のほうが大切かもしれませんね。枯れたワインには枯れたワインの素晴らしさがありますし、裏切り？もワインの魅力ですよね。ありがとうございました。

お礼日時：2007/07/09 10:36