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大量に買ってしまい。困っています。
田楽以外に美味しい料理をご存知ありませんか?

A 回答 (2件)

こんにゃくのステーキはいかがでしょう?


1.5センチぐらいにスライスして、格子に隠し包丁をいれて、水分はペーパーで拭いておきましょう。あとはステーキと同様にするだけ。油を熱してにんにくをかるくいためて、こんにゃくを投入!”両面に焼き色がついたら醤油をジュッとまわしいれます。これで出来上がりです。

手でちぎってこんにゃくのきんぴら風もおいしいです。ステーキと似ていますが、こちらはごま油で香ばしく。みりんと醤油で甘辛に仕上げて、七味唐辛子を振っていただきます。

煮物やおでんは夏場ですので・・・。

田楽もお味噌を色々とかえてみると楽しめるのでは?

★八丁味噌
★ゆず味噌
★からし味噌
★酢味噌で刺身こんにゃく風に

う~ん。おなかがすいてきました!
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この回答へのお礼

すばやい回答ありがとうございます。ステーキや田楽なら、お手軽ですよね^^
味噌の種類を変えるのは思いつきませんでした☆ありがとうございます

お礼日時:2007/07/20 22:27

こんばんは!



こんにゃくですね。

No1さまと同様でステーキにします。
私の場合は味付けが違って
フライパンを熱し、たっぷりのオリーブオイルとマヨネーズを入れてから
塩コショウで味付けをしたこんにゃくを入れて焼きます。
それにゆず胡椒風味のマヨネーズソースをかけていただきます。

2つ目は、フライにします。
厚さ1センチ位にスライスし塩コショウで味付けをしたこんにゃく2枚を用意し
間にとろけるチーズとスパムやベーコンと挟みます。
そして普通に衣を付けてから揚げて、トマトソースや塩でいただきます。

3つ目は、細かく切って塩コショウで味付けをし軽く炒めてから
ゆで卵、じゃがいも、ハムなどと一緒に入れて、サラダにします。

どれも塩コショウばかりですが(^_^;)結構美味しいです。
宜しければお試しください。
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この回答へのお礼

なるほど。ありがとうございます^^
ステーキ一つをとっても、味付けが違うのにはビックリです♪ありがとう。

お礼日時:2007/07/21 06:18

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