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No.3
- 回答日時:
>スーパーでよく高い和牛を売ってますが、値引きされることもなくいつも売れ残ってるように見えます。
スライスした物は何日もその値段では売れません、閉店時間の1時間前とか2時間前に30%値引きとか半額で売ってしまいます。
それか焼肉用のタレをつけて和牛焼肉用特価品として次の日に売ってしまいます。
※駄目にして捨てるより値引きして売ります。
少しでも仕入れの元が取れるように・・・
>生鮮品を翌日の惣菜に流用するという話はよく聞きますが・・
同じ店内の中で営業してますので肉の注文があります。
前もって牛ももスライスが100gOOO円などと決めてますから売れ残りの高い肉を惣菜店に回して喜ばれても文句は云われませんし時々売れ残った惣菜をタダで貰ったりしてました。
(スーパーの中に別会社の肉店、惣菜店として入ってる時)
この回答へのお礼
お礼日時:2007/08/26 22:19
なぜか和牛の値引きだけは見たことがないのです・・・
一度、当日で賞味期限切れの和牛が閉店まで値引きされてないのも見たことがあります。
和牛焼肉特価品というのも見たことがないですねえ・・・
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