No.3ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
穀物には籾殻とは別に、種皮という薄い中皮がついています。
代表的なものには、そら豆、枝豆がよく分りますよね。またピーナツもそう。
玄米も精米で白米にすると取れてしまいますが、種皮があります。
その中皮の部分が未消化となって排泄されるのではないでしょうか。
質問者様は、玄米食で白米にはない栄養分を摂取されていらっしゃいますが、
玄米について次のサイトに書かれているような面もあります。
一読されるのも一つの参考として良いかな?・・と思います。
危ない玄米食
http://www.fukuimai.com/sub80.htm
お気を悪くされましたら、ごめんなさいね。^^;
おっしゃる通り、種皮が未消化となったと思いますが、これが普通なのか否かが知りたかったのです。
ご紹介のサイトは、白米に偏りすぎている気がします。全否定に近いですね。
ウィキには、残留農薬検査は玄米を対象として行われており、また農薬の残留は、通常定められた使用方法を遵守する限り問題とされない。
と書いてあります。
玄米を食べつづけて死んだ人がいれば別ですが、全面的には信用できないと思います。
家族が作ったお米をいただいていますが、玄米の状態でもらっていること、健康のためと、栄養のある部分を捨ててしまうのがもったいない(玄米は研ぎ汁も出ない)、近くに精米所がない等の理由で食べ始めました。
玄米を食べてからは食後の胃もたれもなくなり、体調は良くなりました。
ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
玄米を家庭用精米器で精米すると米ぬかと胚芽が取れますがこの胚芽が0.5mm位の白い粒で結構硬い物です。
この胚芽ではないでしょうか。玄米を食べる時は一口30回以上良くかんで食べないと消化が悪くなります。玄米は健康にいい食物ですので良くかんで胚芽やぬかに含まれているビタミン・ミネラルを充分吸収してください。
ちなみに私は発芽玄米機能付きの電気圧力炊飯器を使っています。
#3さんの言うように種皮に一番近い形状です。
ただし、胚芽も入っているかもしれません。これが食感を悪くするんですよね。
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
誕生日にもらった意外なもの
みなさんがもらった誕生日プレゼントで面白いものがあったらぜひ教えてください!
-
フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
あなたが普段思っている「これまだ誰も言ってなかったけど共感されるだろうな」というあるあるを教えてください
-
映画のエンドロール観る派?観ない派?
映画が終わった後、すぐに席を立って帰る方もちらほら見かけます。皆さんはエンドロールの最後まで観ていきますか?
-
海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
帰国して1番食べたくなるもの、食べたくなるだろうなと思うもの、皆さんはありますか?
-
天使と悪魔選手権
悪魔がこんなささやきをしていたら、天使のあなたはなんと言って止めますか?
-
玄米食の方、便について教えて下さい!
食生活・栄養管理
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
えびは消化が良い?悪い?
-
塩サバの盛りつける向きは皮が...
-
鶏むね肉に赤い点々があります...
-
50~60人分のカレー
-
悪くなった?舞茸を食べちゃった!
-
いつのまにかニンニクの皮にカ...
-
熟れてないかぼちゃ?
-
ゆでうどんって、そのまま食べ...
-
玄米に入っているもみ殻を取る...
-
鮭の白子の下処理
-
カタツムリがついた野菜(ニラ...
-
食べてもいい野菜の皮、食べれ...
-
海苔が消化されずに排せつされ...
-
腐った野菜が入っていた野菜室...
-
仕事の人間関係が上手くいかず...
-
噛みきれるイカと噛みきれない...
-
Facebookでよく見るのですが 中...
-
こんばんは。 ネギを使う時にう...
-
スーパーで買ったきゅうりを切...
-
すき焼きのしめに入れるという...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
えびは消化が良い?悪い?
-
塩サバの盛りつける向きは皮が...
-
50~60人分のカレー
-
鶏むね肉に赤い点々があります...
-
いつのまにかニンニクの皮にカ...
-
悪くなった?舞茸を食べちゃった!
-
ゆでうどんって、そのまま食べ...
-
海苔が消化されずに排せつされ...
-
熟れてないかぼちゃ?
-
保存方法10度以下の記載がある...
-
食べてもいい野菜の皮、食べれ...
-
スーパーで買ったきゅうりを切...
-
さつまいも内部の斑点について
-
果物を包む白いものの正式名称は?
-
仕事の人間関係が上手くいかず...
-
湧き水の賞味(消費)期限
-
カタツムリがついた野菜(ニラ...
-
腐った野菜が入っていた野菜室...
-
じゃがいもの下処理
-
からすみの変色について
おすすめ情報