No.2ベストアンサー
- 回答日時:
千切りの場合は以下の参考URLが参考になりますでしょうか?
「千切り大根が臭い」
以下の成書に記載があるかもしれません(内容未確認!)?
・野菜の科学/高宮和彦/朝倉書店/1993.9
ご参考まで。
参考URL:http://www.naracoop.or.jp/qanda/004/
情報有り難うございました。
URLの中で、「大根のデンプン質が糖化し臭いを発します。原料大根に糖分の多い個体があり、温度変化によって酵素が分解され、特有の臭いを発したものと考えられます。」とありました。
おそらくこれがポイントだと思います。
No.1
- 回答日時:
『臭い』ですか?!(^.^;)
私は基本的に臭いとかは思った事がないのですが・・・
元々、臭いモノ(ニンニクとか)を食べてゲップをすると
臭い!ですが(笑)
あとは、嫌いなモノだとやはり、そのゲップも臭いと
感じたり・・・
でも色んなモノ食べてるようですし・・・ダイコンが
嫌いというようでもないですよねぇ?!
聞いたこともナイですねぇ~....ダイコンを食べた時の
ゲップが特に臭いとはっ。
UKIKUSA2さんのたまたま特に、嫌いな感じの『臭い』だったとか?
スイマセン・・・アドバイスになってません!!
アドバイス有り難うございました。
人それぞれに臭いものがあるということは分かっていたのですが。
大根を嫌うのは私だけかな?と疑問に思って悩んでいました。
でも、私の大根のゲップを子供に浴びせかけると、かならず「おえーー」とします。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
至急!お願いいたします。 ぶり...
-
大根の内側が変色。食べても大...
-
大根に苦味が出てしまうのです...
-
間引きした小さい大根、何に使...
-
大根を食べたときのゲップはな...
-
「古い大根を誤り大根おろしに...
-
おでんの具(ネタ)でこれは絶対!...
-
割り干し大根が苦い
-
大根切ったら青かった!
-
大根に付いているこの虫は・・
-
小さくなった大根のおろし方
-
自宅でスープカレーで900円
-
天ぷら 天つゆには薬味をたっぷ...
-
大根と里芋の煮物をしたら大根...
-
ワタシは焼魚さんは好きですが...
-
大根おろしの絞り汁が余ってます。
-
ぶり大根の大根が軟らかくなり...
-
大根白い筋
-
栗の渋皮煮を作るときの重曹の...
-
納豆に白い斑点が・・・食べて...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
大根の内側が変色。食べても大...
-
大根を食べたときのゲップはな...
-
至急!お願いいたします。 ぶり...
-
大根に苦味が出てしまうのです...
-
大根を切ったら薄緑色のすが入...
-
「古い大根を誤り大根おろしに...
-
天ぷら 天つゆには薬味をたっぷ...
-
間引きした小さい大根、何に使...
-
大根おろしの絞り汁が余ってます。
-
大根白い筋
-
大根をすったら手がめっちゃヒ...
-
スが入った大根
-
大根切ったら青かった!
-
大根おろしで食べたほうがいい?
-
大根を柔らかく煮るには?
-
大根おろしの汁の活用法
-
食べ合わせの問題について
-
割り干し大根が苦い
-
[質問]冷凍あわびの柔らかい煮かた
-
大根の中が黒くなっているのは...
おすすめ情報