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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
以前、新聞でそのようなことを読みました。
記憶があいまいですが、「ヘルシー」をうたい文句にした機能性植物油(?)で揚げ物をすると、温度があがりすぎて危険ということだったと思います。苦情がよせられているということでした。普通のサラダ油とは成分が違うので、揚げ物をする時は注意が必要ということだったと思います。
その後、そういった機能性植物油でも「揚げ物専用」というのが出ているようですから、そちらの方が危険は少ないのかもしれません。
有難うございます amatsuamatsu様
早速の回答感謝しています。
もしガスの火だったらと思うと、恐ろしいと思いました。
有難うございました。 油を買うときには気をつけようと思います。
No.2
- 回答日時:
揚げ物ではないのですが、同じようにヘルシーをうたっている油で、ナスやピーマンを炒めると真っ白になる油があります。
かなり有名な油なんですけど…。
私は個人的に気持ち悪く感じて、それ以来ヘルシー系の油を使わないようにしています(^_^;)
例えばコレステロールが高い人におすすめの油など、特保の食品は確かに効果があるんだそうです。
でも、正常なコレステロール値も下げてしまう為、家族に一人コレステロールが高い人が居るからと言ってその油を使うと、他の正常値の人まで下がってしまうそうで、私の知人のお子さんが実際に、その油を使い出してから下がってしまったそうです。
最近は殆どがヘルシー系の油なので、私は表示を見て、余計な物が入っていない油を買うようにしています。
でもきっと、安全性が確認された商品なのだと思うので、大丈夫だと思いますが、もし何か不安がある場合は、ヘルシー系ではない油を選ばれると気持ち的に安心かもですね☆
mum-hamu様 有難うございます。
たいていの人は、油は安いものだから、あまり、苦情もいわないで、使わないで無駄にしているのかもしれませんね。 私も、もう怖いから、この油は使わないと思いました。 でも、私だけではなく、他の方も経験があると伺って、なんだか安心しました( へんですね)。
今後は冷凍食品だけではなく、油も表示を良く見て買うことにします。 本当に有難うございます。
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