
No.3
- 回答日時:
じゃがいもの青い部分には「ソラニン」という毒が含まれています。
これは葉っぱも例外ではなく、量の多い少ないの差はあるようですが
最低限、私たち日本人には食用には適さないようです。
以下のサイトの記述をご一読ください。
ジャガイモの恐怖~ソラニン
http://www5a.biglobe.ne.jp/~g-cherry/soranin.html
季節がめぐって、ジャガイモが収穫できるころまで待ったほうがいいかも。
この回答へのお礼
お礼日時:2008/04/16 18:54
やっぱり、食用にはむかないのですね。
なんとなく、おいしそうな臭いがしたもので。
いままで、ジャガイモの芽なんて少しくらいと思っていたのですが、結構恐いのですね。
ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
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