A 回答 (3件)
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No.2
- 回答日時:
レストランなどに卸している精肉店(搬送用に店名が入った軽トラとかが複数台あれば大体そのような店舗です)にいって、予約をすれば背脂に限らず大体の部位を売ってくれます。
No.1
- 回答日時:
背脂ですね。
肉屋さんです。
できれば昔からあるような肉屋さんが良いです。
商品棚にないからといって諦めず、お店の人に頼んで下さい。
親切な店なら置いてなくても取り寄せてくれます。
結構安いです。
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