高校のクラス(45名)でバーベキューをすることになりました。
バーベキュー場でするわけではないので、鉄板が1つしかないので、
事前にある程度準備をしておいて、当日は、簡単に、でも「焼く」楽しみを味わいつつ、行いたいのですが、
何か良いアイデアメニューはないでしょうか??
ちなみに、男子クラスです。
無謀な質問だと思いますが、よろしくお願いします。

A 回答 (9件)

バーベキューですが、「鉄板焼き」スタイルでないと駄目ですか?私は普段バーベキューと言えば炭火による「網焼き」なのですが。

コレなら要らない鉄ホイール(軽自動車サイズで充分)ないしは半分に切った一斗缶と100円ショップの金網(今の時期ならバーベキュー用の焼き網があります。)、後はホームセンターで炭や豆炭を買ってくればOK。コレなら高校生でも自転車に分散して持っていけます。鉄ホイールの下に石やブロックを置いて(一斗缶なら周りにたくさん穴を開けて)、下から空気供給出来る様にして、その中に火を起こした炭を入れ、上に網を載せれば準備完了。1個のホイールを4~5人で囲めますので、45人なら大目に見ても15個位有れば足りるでしょう。後は1個しかない鉄板をみんなの輪のまん中に置き、鉄板でなければ焼けない様な物を焼いて、欲しい人は取りに来させればいいんです。或いは100円ショップで使い捨てのアルミホイル製のバーベキュー用「鉄板」がありますので、これを焼き網の上に載せて使えばコンパチ仕様です。外見はビンボ臭いですが、ヤローばっかのクラスとの事ですのでチープな方がかえって盛り上がるし、食べ盛りばかりでは変に道具に金掛けるより浮いた分肉に廻してあげた方がよっぽど喜ばれますよ。因みに網焼きでも野菜等焼く事は出来ますが、事前に軽く電子レンジに掛けるなどの下拵えをしていくと炭が少なくて済みます。最後に場所ですが、急に雨が降っても濡れない大きな川の橋の下がお勧めです。ただ、みんなそこを狙うので場所取りは大変かもしれません。あとゴミは捨ててこない様にネ!
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この回答へのお礼

すごいアイデアですね!
参考になりました。
どうもありがとうございます!

お礼日時:2008/07/05 21:12

バーベキュー場でない所ってのが気になりますが、河原や海岸などでもバーベキュー禁止の所が多いですし、禁止でなくても管理者に事前に許可を貰う必要がありますので気をつけて下さい。


仮に何処でするにも、網は安く買えるでしょうが、石でも並べて直に炭をおこすのでしょうか?
それなら幾ら炭を持ち帰るにしても土に混ざった炭まで取れません。
以前それくらいの人数である個人の土地でバーベキューとキャンプをした事がありますが、工事関係の仕事をしている人がコンクリートのU字型の溝を持ってきて並べ、その上に炭をおこして網を並べました。
勿論済んだ後は炭も溝もトラックで持ち帰りましたから、土に黒い跡など一切残しませんでした。
来た時よりも美しくは当然なのですが、河原などに炭の燃えカスまで捨てて帰る人が多いので困ります。
そんな事が無いようにやるならおやり下さい。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
場所は、学校の中です。
担任の先生からは、まだ詳しい場所は聞いていません。
片付け、がんばります。

お礼日時:2008/07/05 21:04

こんにちは。



焼きソバやお好み焼を焼くならズバリ鉄板ですが、BBQなら網でOK。 45人もいるのなら網くらい結構ありそうですよね。

ただし網でものを焼くには炎を上げるのはご法度。 炭や練炭などでじっくりが基本。遠赤外線というやつです。

ところでバーベキュー場でないところってどんなところでしょう?
地域によっては結構自由なんでしょうが、どんなところにしてもくれぐれも後片付けをしっかりしましょう。
特に火の始末。 消えたと思ってもしっかり水で消して。

我々仲間内の合言葉です_『来た時よりも綺麗にして帰る』
思い出に残る楽しい会になるといいですね。
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この回答へのお礼

No.9の方にも書きましたが、場所は学校の中のどこかです。
担任の先生が用意をしてくれます。
片付けは、自分達でちゃんとやろうと思います。
ありがとうございました。

お礼日時:2008/07/05 21:06

ぜんぜん無謀ではないですよ、私も高校の文化祭の打ち上げや、友達とやりましたよ。


鉄板はもう少しあったほうがよいでしょう。予算に組み込みましょう。
必要な物を書き出して、荷物や購入は係りを決めて分担して進めましょう。
誰かの親御さんに協力してもらうのも手ですよ。アウトドア好きの人がいたら、アドバイス貰ったり、重い物の運搬を頼んだりするのもよいでしょう。
食材の準備も母親に聞いたり、道具のアドバイス貰ったりも良いと思いますよ。
コミュニケーションになってよいかもですよ(全部は頼んではダメですよ。)

全て自分達の力で行うのでしたら、男だけなので荷物の運搬も、まあ大丈夫でしょう(笑)

一部の人に負担をかけないで手分けしてやる事、マナーを守ること、他人に迷惑かけないこと、ゴミは持ち帰ること、きれいにして帰るなど。
そうすれば、うまくいきますよ!

この経験をいかして、次に女子と一緒にやる時、頼りになる男になって下さい(笑)!

がんばって!
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この回答へのお礼

どうもありがとうございます。
実際に、やった方からのご意見で、参考になりました。
がんばります!

お礼日時:2008/07/05 21:07

市や町営の安く利用できるバーベキュー場を利用する事をお勧めします。


何処かの空き地か河原でするとして、まず45人分の野菜などを何処でどうやって洗ってどうして運ぶか、炭や鉄板や網などもどうして運び火をおこし設定するか?飲み物を運ぶ・・・

後はゴミをどうやって持って帰るか?

特に炭は水をかけて消して、大きな缶にでも入れて持ち帰らねばなりません。専用の会場は炭捨て場があります。
これらを考えれば軽トラックの2台位は必要です。
高校生でそこまで出来ますか?
大人数のバーベキュー経験者がリードして数人でで前日くらいからの準備と後の片づけが必要です。
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この回答へのお礼

最初に書かなかったのがいけなかったのですが、
場所は、高校の中です。
ゴミや後片付けは、ちゃんとやろうと思います。
ありがとうございました。

お礼日時:2008/07/05 21:09

バーベキューのケータリングサービスがあるのを知っていますか?


大人数で行うときでも、ラクに本格的なバーベキューができるんですよ!
しかも、片付けもしなくていいですし。
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この回答へのお礼

すごいですね!担任の先生に言ってみます。
ありがとうございました。

お礼日時:2008/07/05 21:10

こんばんは



焼くわけでは有りませんが
鍋にお湯を沸かしてカセットコンロじゃ小さいかな・・
パスタをとかを作っておく(ソースは温めてかけるものにして)
焼ける前に腹ごなしでどうですか?
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この回答へのお礼

バーベキューでパスタですか、思いつきませんでした。
でも、おいしそうですね。
ありがとうございました。

お礼日時:2008/07/05 21:12

串焼きというのも手だと思うけど


一番良いのは鉄板増やすことだよな~
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この回答へのお礼

やっぱりそうですよね。
串焼きも考えてみます。
ありがとうございました。

お礼日時:2008/07/05 21:13

各家庭で、バーベキューを焼いてきてください。



要するに一つの鉄板で焼くのではなく、暖めるだけです。
そうすれば回転も速く、1枚の鉄板で45人でも楽しめますよ。

私も、15人以上のキャンプでは、良くしています。
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この回答へのお礼

完全に作ってくるんですね。
ちょっと意外でしたが、その場であっためて、食べるだけでも、
皆で盛り上がれそうですね。
ありがとうございました。

お礼日時:2008/07/05 21:16

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Qバーベキュー・安いお肉のレシピ

友達と庭でバーベキューをします。
でも予算の関係で焼肉用のお肉じゃなくて、特売日のお肉になると思います。
(鶏の胸・もも肉、豚の生姜焼き用、牛のこま切れ、サイコロステーキなどです。)

そこで、安いお肉でもひと手間かけて美味しくなるようなおすすめのレシピがありましたらご紹介ください。
メンバーはの大人だけです。酒飲みの辛党です。
魚介類は使わないと思います。
鉄板は持っていないので網焼きです。

Aベストアンサー

成型肉、ズバリこれですね。
http://pds.exblog.jp/pds/1/200606/18/24/b0019324_15201179.jpg

基本的には、サイコロステーキと同じような物ですが、サイコロ型ではなくて、平べったく成型したお肉。

バーベキューの為に存在するのではないかと思ってしまうくらいに、バーベキュー(特に網焼き)にピッタリのお肉ですよ。

とても安いのが魅力ですが、最大の魅力はバーベキューで網焼きにすると、安物の牛カルビなんかよりも美味しい所に有ります。
(我家では安いからではなくて、美味しいからこの肉をバーベキューに持って行ってます)

塩とコショーでも良し、タレとのマッチングも最高です。
辛党の酒好きの方が集まるのでしたら、肉の脂が多いのでおろし焼肉のタレとか、おろしポン酢などのさっぱり系の付けダレもお勧めです。

近くのお店で見つからなければ、サイコロステーキでも仕方ないですが、網焼きの場合はサイコロステーキを竹串に刺して焼くと串が焼けて元のバラバラのサイコロに戻ってしまいますよ。
(金串なら大丈夫ですが、串の購入費用が予算に上乗せになります。今後も度々使うのなら買って置いても損はないかも知れません)

後は網の端っこでウインナーを焼いて、ケチャップと辛しで食べるのもビールのつまみには最適です。

酒飲みに合う安い食材としては、しし唐とかエリンギも美味いです。

豚バラ肉も網焼きにすると余分な脂がぬけて、タレとのマッチングはグッドです。(値段も安いですし)

バーベキューの締めにカキ氷が結構お勧めですよ、ホームセンターで980円位のカキ氷機を買って来くれば後は氷とシロップだけなので安上がりです。(酒とお肉の締めにカキ氷でサッパリと口直しはいかがですか)

成型肉、ズバリこれですね。
http://pds.exblog.jp/pds/1/200606/18/24/b0019324_15201179.jpg

基本的には、サイコロステーキと同じような物ですが、サイコロ型ではなくて、平べったく成型したお肉。

バーベキューの為に存在するのではないかと思ってしまうくらいに、バーベキュー(特に網焼き)にピッタリのお肉ですよ。

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Q関西圏内で雰囲気の良いバーベキュー場と楽しい遊具

大阪市内在中のものです。
関西圏内で雰囲気の良いバーベキュー場と近くで楽しい遊具がある場所を探しています(大阪市内から車で一時間半位まで)。
5歳の娘がいますがバーベキューより遊具で遊んでいるほうが楽しいみたいで、、、
バーベキュー道具は最低限揃えまし た(タープテント、コンロ、テーブルセット)。
また、洗い場がありトイレも近くにありバーベキュー場がフリーマーケットみたいに密集して混雑しないところがあればよりいいです(有料でもいい)。

Aベストアンサー

服部緑地がいいと思います

基本情報
予約受付   電話番号:06-6865-6066 (電話予約:先着順)
受付時間 定休日(火曜日)を除く10時から16時まで
営業期間   平成26年3月20日~11月30日

平成27年3月21日~11月30日

営業時間   10時から16時30分まで
定休日 毎週火曜日(祝日の場合は翌平日)

Qバーベキューコンロを使って作る料理のバリエーション

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鉄板もフライパン料理と同じです。
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友だちとバーベキューをすることになりましたが、
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1.駐車場はありますか?
2.器具のレンタルは可能ですか?

※車で移動可能なので、多少海水浴場から離れても構わないので、情報提供お願いします。

よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

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イベントなどの時でも、消防車立ち会いの消火訓練以外ではまず許可が下りません。
青少年会館に野外炊事施設がありますが、登録団体専用で一般の人は利用できません。
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No.1さんの回答に賛成します。

Qバーベキュー料理

バーベキュー料理で
・簡単
・おいしい
・珍しい
の条件を満たすレシピを教えてください。

Aベストアンサー

『珍しい』かどうか判りませんが、間違いなく簡単で美味しいので。。。

【丸ごと焼き】

■ピーマン
適当に洗って切らずに丸ごと焼きます。焦げないよう適宜ひっくり返すだけです。
しんなりしたら醤油やタレをつけて召し上がってください。
蒸し焼きになって独特の苦味が甘味に変わります。お薦め。

■しいたけ
しいたけはBBQとしては至極当たり前の食材ですが、ちょっとしたコツでかなり旨みが増します。
石突だけは切り落とします。これはこれだけカリカリに焼いてもなかなかいけます。
傘を下(襞を上)に向けたままやや遠火で焼きます。じっとりと露が襞に溜まってきたらOK。
この露をこぼさないように醤油を少しだけ垂らして食します。やわらかく椎茸の旨みを味わえます。

■にんにく
外側の皮を剥いてアルミホイルにくるんで蒸し焼きにします。にんにくの風味を適当に残して甘みが増します。
ホクホク状態になったらお好みの味付けで。

■みかん/バナナ
騙された、と思ってやってみてください。
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【肉】

■ミノ/センマイ
スーパーでなくお肉屋さんで新鮮なものを。
お店によってはそこの味をつけたものも旨いです。
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【その他】

■マシュマロ
食後のお遊び、ということで。串にさして遠火で。
やりすぎると、一気に落ちるので注意です。

『珍しい』かどうか判りませんが、間違いなく簡単で美味しいので。。。

【丸ごと焼き】

■ピーマン
適当に洗って切らずに丸ごと焼きます。焦げないよう適宜ひっくり返すだけです。
しんなりしたら醤油やタレをつけて召し上がってください。
蒸し焼きになって独特の苦味が甘味に変わります。お薦め。

■しいたけ
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Q電車で行きやすいバーベキュー場

今度大学の面子でバーベキューを予定しているのですが、内一人が神奈川県の大磯に住んでいたり、車を出せる人が居なかったりと困っています。。。
なので、東京(品川辺り)と神奈川(大磯)の中間地点・・・とまでは言いませんが、それぞれから長くて1時間くらいで着ける場所に、機材を貸し出ししてくれるバーベキュー場はありませんか?
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http://cs-orihara.com/bbqmap/2007/05/post_20.html

http://www.rurubu.com/season/spring/bbq/detail.asp?SozaiNo=140003

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Qバーベキューソースの作り方

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ラーメンやカレーのレシピを参考にした野菜+牛スープに付け加え+トマトペースト+酢+蜂蜜または黒砂糖+小麦粉+(1)を煮込んでミキサーしてから、さらに煮込みます。
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Q埼玉のバーベキュー場でオススメは?

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 あと欲を言えば、小さな子供が多いので、池など、子供にとって危ないものがあまりない所の方が助かります。どこかご存知の方いらっしゃいましたら、よろしくお願いします。

Aベストアンサー

http://www.lococom.jp/ad/article/A11/12/04/16733/209646/
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JRではないですが、春日部の庄和総合公園が
比較的条件に合うと思います。
サイトをご覧下さい。


http://www.city.kasukabe.lg.jp/public/info01.nsf/1fd5b337bd65b58749257031004b8826/bc4b603b41e6b3c04925740a00008732?OpenDocument
東武野田線 「南桜井駅」から徒歩20分
春日部駅東口から「朝日バス」利用


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