No.5ベストアンサー
- 回答日時:
http://www.kokusen.go.jp/hanrei/data/200402.html
イシガキダイによる食中毒と製造物責任
http://www.kokusen.go.jp/test_list/data/19991111 …
沖縄県衛生環境研究所
「食品中の自然毒分析 魚介類中のフグ毒、シガテラ毒の分析 」
http://www.tsurisunday.jp/news_spiral/post_4.php
釣り
http://www.cc.kochi-u.ac.jp/~yharuo/laques/thema …
貝毒と魚毒の種類
>サザエの肝は食べても毒ではないですか?
貝毒は無いということなので安心して食べられます。
食物連鎖で毒が蓄積すると考えると、たえず新しい情報を入手していることが必要のようですので、
プランクトン関連の魚毒についても載せました。
イシガキダイによる食中毒と製造物責任
http://www.kokusen.go.jp/test_list/data/19991111 …
沖縄県衛生環境研究所
「食品中の自然毒分析 魚介類中のフグ毒、シガテラ毒の分析 」
http://www.tsurisunday.jp/news_spiral/post_4.php
釣り
http://www.cc.kochi-u.ac.jp/~yharuo/laques/thema …
貝毒と魚毒の種類
>サザエの肝は食べても毒ではないですか?
貝毒は無いということなので安心して食べられます。
食物連鎖で毒が蓄積すると考えると、たえず新しい情報を入手していることが必要のようですので、
プランクトン関連の魚毒についても載せました。
No.4
- 回答日時:
元調理師です
ホタテもサザエにも毒は有りません勘違いしているのはエラではないですか?実はエラにも毒は無いのですが海水を越して酸素を取っているので海水中のプランクトンとか食中毒菌がいる可能性が有るだけですただ食べたら苦いですよ火を通せば何の問題もありませんただ苦いので両方とも取ります
No.3
- 回答日時:
自分で採取したものは注意が必要と言う事で、
山菜など何でも注意が必要ですよ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B2%9D%E6%AF%92
貝毒
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20 …
規制
http://209.85.175.104/search?q=cache:Ojo63pw-iaM …
解除
http://www8.ocn.ne.jp/~hotate8/hotategai.html
ホタテ
http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/071500/kaid …
和歌山県
Q9 サザエ
No.1
- 回答日時:
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- その他(健康・美容・ファッション) 残留農薬や食品添加物などが体内に入ったら、肝臓が無毒化してくれるんでしょうか? 2 2022/12/12 20:24
- 呼吸器・消化器・循環器の病気 21歳の俺が食中毒になったあと 喘息になって 肺炎になって その後肝がんになったらどうなりますか? 2 2022/05/27 00:23
- 食べ物・食材 この貝は、食べれますか? ヤフーで調べたら毒があると言う事 刺すと言う事でしょうか? 食べる事はでき 6 2022/08/21 15:07
- 食生活・栄養管理 カラダにいいことしてますか? 週一でケーキを食べていたけど、暑いからあっさりしたものが食べたくて、ス 4 2022/07/22 17:39
- 食中毒・ノロウイルス 食中毒になった時にプリンって食べていいんですか? この間プリンを買ったけど先日食中毒になり、食べるか 2 2022/05/16 20:09
- 呼吸器・消化器・循環器の病気 肝臓脾臓が腫れてるから安静にしてアルコールなどは控えてと言われたのですが、食べても食べなくても圧迫感 2 2023/06/17 12:50
- 食中毒・ノロウイルス 中洲でイカの活き造りを食べました。 イカゲソは食中毒の恐れがあるから生で食べてはいけない、と説明を受 3 2022/04/26 18:57
- 医学 発がん性物質のエビデンスなのですが、①と②の違いを教えて下さい。 ①雌雄のラットに本物質を2年間混餌 1 2022/04/04 21:35
- 食べ物・食材 大阪湾の天然カキ 貝毒を避けて食べられる? 2 2022/09/25 23:53
- その他(健康・美容・ファッション) 「黒ニンニク」は身体に良いけど、「乳酸菌が死ぬ」からダメですよね? 黒ニンニクを毎日食べるようになっ 7 2022/09/16 15:48
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
鯛から塩素消毒のような臭いが...
-
マグロのすじの中の黒いイカ墨...
-
魚の泥臭さの成分は
-
サーモン丼や鉄火丼で使用され...
-
サーモン、サバ 同じ魚ですか
-
スーパーのお刺身についてです...
-
ブリの腹身と背身はどちらが美...
-
鮎の塩焼きを食べたのですが、...
-
紋甲イカ(モンゴウイカ)とコ...
-
イトーヨーカドーの中国産ワカ...
-
ツナ缶が白いのはなぜ?
-
安い外国産の魚ってやっぱり良...
-
鮭って熱湯をかけて臭みをとる...
-
とろアジとは
-
チリ産サーモン なんでだめ?
-
サーロインって?トラウトって?
-
鮭のハラスというのは何ですか?
-
サーモンの刺身ですが
-
天然うなぎと養殖うなぎ
-
身うるかの作り方についてです。
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
鯛から塩素消毒のような臭いが...
-
マグロのすじの中の黒いイカ墨...
-
魚の泥臭さの成分は
-
サーモン丼や鉄火丼で使用され...
-
スーパーのお刺身についてです...
-
スーパーなどに売っているサー...
-
鮭のハラスというのは何ですか?
-
生の鮭に、着色料!?
-
ブリの腹身と背身はどちらが美...
-
安い外国産の魚ってやっぱり良...
-
日本海側と太平洋側で、寿司 又...
-
刺身用でない養殖のサーモンを
-
イトーヨーカドーの中国産ワカ...
-
国内産の鮭が何でないの?
-
シビというのは本鮪の別称では...
-
岩魚の塩焼きははらわたを抜く...
-
今日、天然のハマチの腹側の片...
-
鮭って熱湯をかけて臭みをとる...
-
ホタテの食感について
-
紋甲イカ(モンゴウイカ)とコ...
おすすめ情報