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A 回答 (3件)
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No.2
- 回答日時:
こんにちは
時々頂きます^^
食べるのは好きですが、はねている海老の殻をむいたりするのが苦手で・・・いつも頂くと一旦冷凍庫にそのまま入れて冷凍死させます^^;
その後、おがくずを丁寧に払い殻つきのまま串を刺して塩焼きにしたり、てんぷらやエビフライににしています。
1日経っていますので、もしかしたら弱ってぴちぴちしないのが若干数匹いる筈です。
冷凍庫に入れますが、その時頑張って弱った方の数匹を取り出してチルドにして串焼き用にされのもいいかもです^^。
ただぴちぴち跳ねるのをつかむのは気持ち悪いですし><、難しいです。ひげや足でけがをしますのでいつも軍手に更にビニール手袋をして奮闘しています^^;。
実は夕食時に届けられ冷凍前にぴちぴちしているのを握って軽く一撃を加え ^^; 動かなくなった所を、さっと串で刺して焼いて食べた事があります。
腰が引けているので、大変でした ><;
それでも、殻つきの焼きたてのエビの塩焼きは美味です。
お料理上手な方のご回答があると思いますのでかも、お恥ずかしいのですが・・・。
奮闘お祈り致します!
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