限定しりとり

アルコール度数50度のウィスキーを開栓した場合、どの程度の期間保存が利くんでしょうか。教えてください。

A 回答 (2件)

最低限の話として、ひっくり返して栓を下にした方が良いでしょう。



気相-気相の分子交換より、液相-気相のほうが浸透圧の関係で少ないですから。ワインを口を下にして寝かせるのと同じことかと
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この回答へのお礼

なるほど、ひっくり返したほうが良いのですね。
参考になりました。
回答ありがとうございます。

お礼日時:2008/10/02 18:15

開栓すると酸化が進み


風味は変わっていくので早めに飲みましょう-
これからなら1~2ヶ月くらいが適当かと思います
(保管場所が良ければ数年は飲めますが、開栓した頃とは別物)
http://www.suntory.co.jp/jiten/word/b_n_007.html
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この回答へのお礼

やはり開栓するとどんどん風味が落ちてくんですね。
URLも参考になりました。
回答ありがとうございます。

お礼日時:2008/10/02 18:17

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