ウィスキーの保存

アルコール度数50度のウィスキーを開栓した場合、どの程度の期間保存が利くんでしょうか。教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： ultraCS 回答日時： 2008/10/02 02:24

最低限の話として、ひっくり返して栓を下にした方が良いでしょう。

気相-気相の分子交換より、液相-気相のほうが浸透圧の関係で少ないですから。ワインを口を下にして寝かせるのと同じことかと

この回答へのお礼

なるほど、ひっくり返したほうが良いのですね。
参考になりました。
回答ありがとうございます。

お礼日時：2008/10/02 18:15

No.1 回答者： danke3 回答日時： 2008/10/01 01:55

開栓すると酸化が進み

風味は変わっていくので早めに飲みましょう-
これからなら1～２ヶ月くらいが適当かと思います
（保管場所が良ければ数年は飲めますが、開栓した頃とは別物）
http://www.suntory.co.jp/jiten/word/b_n_007.html

この回答へのお礼

やはり開栓するとどんどん風味が落ちてくんですね。
URLも参考になりました。
回答ありがとうございます。

お礼日時：2008/10/02 18:17