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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
上記のレシピだと結構な量を入れてますね。
何人前を作られるのかにもよりますし、小さいお子さんがいらっしゃるなら少ない方が良いと思います。
他のレシピを見ますと、70CCだったり、150CCだったり、好みのようです。
レシピ、載せて頂いてありがとうございます!
自分でもクックパッド探してみたんですが、
見つけられませんでした・・・(汗)
味見しながら早速試してみたいと思います。
ありがとうございます!
No.2
- 回答日時:
私ならば赤ワイン400CCは、使う水の分400CC分を減らして赤ワインに替えます。
前提条件が判らないですが、ハッシュドビーフは市販のルーを使うのですか。それとも自作レシピですか?
いずれにしても赤ワインが多いと一般的には美味しいです、しかし水よりも多いとワイン味が勝ります。
この辺は好き嫌いなのでなんとも言えないです。
ワイン自体が甘め・濃い・薄い等など色々ありますので、ハッシュドビーフに限らず量は味見しながら加減しましょう。
回答ありがとうございます。
記載の通り、市販ルーです。
私も主人もワインはそんなに好きな方ではないのですが・・・
けど、ルーって最後に入れるから味見しながらの加減って
難しいですね(汗)
ん~、どうしよう。。。
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