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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
子供のころ、母がよく新巻き鮭でマリネを作ってくれました。
何度も食べましたが、一度もお腹が痛くなったりしたことはないですよ。
付録のレシピに載っているなら大丈夫だと思いますが。
No.4
- 回答日時:
新巻き鮭でマリネ
新巻鮭で飯寿司
荒巻鮭昆布ジメ
毎度おなじみのレシピです。
なぜなら、荒巻を使用すると
塩が成れていてまろやかに成るからです。
商品に添付されたレシピすら信用
出来なくて、名無の権平さんの意見
の方が信用できるなら、それは私には
理解出来ません。
(商店、企業が自分の所を危くする
いい加減な事を書くか?)
No.3
- 回答日時:
やはり新巻鮭は、マリネとしては自分では抵抗あります、鮭によく付く寄生虫のアニサキス(胃の中で害を及ぼす)は、冷凍で死滅しますが、も
ろもろの雑菌は、魚自体が常温保存に近い所で置いて置くところもあるので感心しません、自分は食品従事者ですが、マリネは新鮮な鮭で作ります、新巻鮭は塩気もかなり強いですし、中毒にならないまでも薦められません、お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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