No.1
- 回答日時:
空焚きか…それは悲しい・・・私も30年愛用していているので中は真っ黒、剥げもありましたがそこも真っ黒になっています。
でも普通にホワイトソース作りにも煮込み料理にも使ってますよ!!赤錆が出ているのですか?多分使っているうちに黒く、酸化鉄になってくると思いますよ!鉄瓶と同じようになっていると私は、理解して使い続けていました。でも収納の時には完全に水分を飛ばしてください。大丈夫!!使い続けて可愛がってあげてください!!
ありがとうございます!!
嬉しいです!
赤錆、、出てます。
シチューなどつくると、さびの部分がシチューに混ざるので
料理が台無しになります(涙
頑張って使えば鉄?になってくるのでしょうか。
がんばってみます。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
KEKEKOです。
しまう時に、赤錆は良く擦って落として、水分を飛ばし(火にかけるのよ!見ながら空焼きするの!!)冷えたらペーパーでオイル(私はオリーブオイル)を塗っておくの!!そうすれば大丈夫よ!!物が入っているうちは、酸化しにくいから(空気は酸素だから酸化します!)シチューが入っていれば空気に触れないでしょ!!ルクも万能ではありません。弱火で使っても焦げるし・・擦れば疵も出来ます!鋳物にエナメルがけで、重くて丈夫に感じますが…決してそうではないのです。でもそれでも私には、愛しき存在です。今、中は真っ黒ですが何にでも使ってます!!
この回答への補足
教えていただいたように使用してみました!
おっしゃるとおり、普通につかえました。
サビのところだけ落とせば大丈夫そうです!
ありがとうございました!!!
KEKEKOさん!
度々ありがとうございます!
サビを落として、水分とばして、オリーブオイルですね!
やってみます!!!
ありがとうございました!!!
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