北京風エビチリの作り方

福岡の「八仙閣」という中華料理屋さんのエビチリが好きです。
家庭でも作ってみたいのですが、料理初心者の私には皆目見当がつきません(;_:)
ケチャップの味付けではなく、すっぱ甘くて美味しいです。
ネットで調べたらどうやら北京風らしい事はわかったのですが、
そのレシピを見つけられませんでした・・・。
お家で作ってお腹いっぱい食べたいです！ご存知の方、教えて下さいm(__)m

No.1 ベストアンサー 回答者： nana63 回答日時： 2009/03/22 15:47

検索したら1つ見つかりました。

http://plaza.rakuten.co.jp/sapphire/2009

合わせ調味料を見るとケチャップは入ってないですし、甘酸っぱい感じです。
私は食べたことないのでお望みのものかわかりませんが、これで合ってるでしょうか？

真ん中あたりにスペースが入って、文章が途切れてわかりにくくなってますので、気を付けて下さい。
『醤油　　　　　大さじ2』とか＾＾；

この回答へのお礼

nana63様
わざわざ調べて下さったんですか！感激です(>_<)
さっそく教えていただいたレシピで作ってみます。
回答、本当にありがとうございました！

お礼日時：2009/03/23 01:29