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スーパーとかで売っている大豆の水煮をよく食べるのですが
ちょっと前に大豆の過剰摂取はあまりよくないと話題になったことを思い出して不安になってしまいました。

1日100gの大豆の摂取は過剰摂取になりますか?

A 回答 (1件)

イソフラボンの含有量によると思います。


ちなみに摂取量目安は一日に40~50mgでたとえば・・・
豆腐・・・150グラム
黄粉・・・20グラム
納豆・・・約60グラム(一パック)

です!多めに食べても体外に排出されますが、5グラム10グラムといった量はよくないです。
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