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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
#1です。
あなた様の作るおからクッキーと、通常の炊いたおからでは、水分の含有量がまるで違います。
生のワカメと、乾燥ワカメをパリパリ食べるのと、違いを想像してみてください。
おからを炊く時って、相当なおだしを加えますよ。
で、ダイエットや健康のためにおからを召し上がってるのでしたら、おからのサラダがおすすめです。
新鮮なおからでなければできませんが、ノンオイルツナやスライスしたタマネギ、低カロリーのマヨネーズ、塩もみしたキュウリなどをまぜると、すごーくおいしいです。
ポテトサラダのポテトのかわりのような感覚で使えます。
度々恐れ入ります。
やっぱり水分量ですね!
乾燥した繊維質がこんなに消化管にキツイものとは
知りませんでした。
良い勉強になりました。
でも、ネットで検索しても、
おからクッキーで具合悪くなった例がみつけられなかったので、
少し不思議です。
その後、おからパウダー(細かい粉状)をつかって
同じ要領でクッキーを作ったら、だいぶマシでした。
スジスジしているのがいけなかったみたいです。
どうも有り難うございました。
※ポテトサラダもどきは私も気に入っています。
No.1
- 回答日時:
おからとたまごのみ、というのは、繊維がきつすぎるのではないでしょうか。
人によって差がありますけどね。ダイエット効果があるという、食物繊維のサプリも、通常の人はなんともないようですが、私が飲むと、胃の具合もわるくなるし、痔になりかけました。通常のレシピで、おからを多めにするとか、砂糖をなくすとかにされてはいかがでしょうか。
http://cookpad.com/recipe/747702
回答を有り難うございます。
繊維がキツイ・・・ですか。
でも卯の花などは沢山食べても平気なんです。
おからクッキーは少しでアウトです。
ひょっとしたら、
水気がない分、繊維質が余計に粘膜にきついのかも知れないですね。
ちなみに砂糖は使っていません。
おからと卵を捏ねて、焼いただけです。
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