No.3ベストアンサー
- 回答日時:
#2です。
ご質問いただきましたので、回答いたします。
>甘いのが嫌いなので砂糖は入れないつもりです。
>ということは、更に腐りやすいということですよね。
更に腐りやすいです。
>小さめより大き目のほうがいいのではないでしょうか?
大きな瓶は、口も大きく、それだけ腐りの原因となる雑菌が入りやすくなります。
また、腐ってしまった場合、量が多いほど無駄になる材料費が高くなります。
小さめの瓶で、想像していた味の果物酒ができるのを確認した上で、量を増やすのをお勧めします。
No.2
- 回答日時:
stardust93さん、こんばんは。
ホワイトリカーを使用するのは、果物など入れるので、アルコール度数が低いと、腐るからです。
アルコール度数が低い場合には、糖度を高めにして、果物などを短期間で取り出すと、腐敗を防げます。
小さめの瓶で、お試しください。
この回答へのお礼
お礼日時:2009/09/24 23:12
こんばんは。
甘いのが嫌いなので砂糖は入れないつもりです。
ということは、更に腐りやすいということですよね。
小さめより大き目のほうがいいのではないでしょうか?
短期間で果物は取り出すことにします。
ありがとうございました。
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