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- 回答日時:
ポテトの食感は変わると思います。
カレーを冷凍するときも、ポテトはスカスカになるから潰すか取り除いたほうがよいと聞いたことがあります。(冷凍したことはないですが)・・・でも、冷凍のフライドポテトはそんなことないですね。あれ?考えすぎかなぁ?
自然解凍してそのまま食べたらべちゃっとしておいしくないと思います。
外側の生地をカリッと食感よくさせるためにも、食べる直前にオーブンで温めるように少し焼いたほうがよいと思います。
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