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ガトーショコラ

締切済

  • 質問者：mjdatwg
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

ガトーショコラを作っています。 グラニュー糖と卵黄をまぜたものと溶かしたチョコを混ぜたんですけど、グラニュー糖が溶けずカリカリのままなのですが大丈夫でしょうか？

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： 2007040107
  • 回答日時：

グラニュー糖が溶けないのは、焼く前ですか？焼けばグラニュー糖は溶けると思います。

あとは、どちらかというとガトーショコラには上白糖や三温糖などの方が合うと思いますよ(^o^)
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