かしわを入れてカレーライスを作りましたが、鳥のくささが少し匂います。

かしわを入れてカレーライスを作りましたが、鳥のくささが少し匂います。
　
良い方法を、教えて下さい。

No.3 回答者： akatsuki591 回答日時： 2010/04/01 15:49

日本酒or赤ワインを少量入れて火にかけてみるとこころもち臭みが消せるかもしれません。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

ん＝＝　きえませんでした<(_ _)>

お礼日時：2010/04/07 02:29

No.2 ベストアンサー 回答者： nemuchu 回答日時： 2010/04/01 15:11

もうできちゃってるんですよね？

ショウガとニンニクのすりおろしを少しいれてみてください。

この回答へのお礼

ありがとうございます。(^_^)/~
やって、見ます。

お礼日時：2010/04/01 15:30

No.1 回答者： Cupper 回答日時： 2010/04/01 14:41

あく抜きをしなかったでしょ

茹でる時はカレーとは別にしましょう。
かしわで出汁を期待しちゃダメですからね。

この回答への補足

はい、　あく抜きしてません　m(__)m

良い方法は、今から良い方法はありませんか

補足日時：2010/04/01 15:11