No.2ベストアンサー
- 回答日時:
次の点を確認してください
醤油を入れる前に.醤油瓶は乾いているか
醤油瓶内のホコリ.ゴミの有無
醤油の塩分濃度
虫は.自分の周りに膜を作って塩分を排除して生育します。
ですから.膜の材料になるホコリ.ゴミの有無が重要です。
また.最近の減塩志向で.簡単に「腐る」醤油が出回っています。本物の塩分濃度が高く腐らない(食ってもコウジカビしか生えない)醤油か.簡単に腐る減塩醤油・だし入り醤油か。
No.1
- 回答日時:
醤油の保存方法は
開封したら基本的に冷暗所で冷蔵庫で保存します。
以下のサイトの一番下の方にも書いてありますよ。
虫はコバエかな?
(分かりませんが・・・υ うちはコバエがわくので)
参考URL:http://fushitaka.com/2nd/zairyou.html
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