パンは簡単に焼けますか?

パンは簡単に焼けますか?

出勤して、昼とかドタバタしていることが多いので簡単にすませるランチ
を考えているんですが、まあ外食、弁当買うとかそれなりに方法がありますが
値段もそれなりにかかります。

部屋にオーブンがありますが、ほとんど使ってない状況というのもあるのですが、
それで簡単にパンが焼けるかなぁとか、、、そうするとお手軽にランチができる
と思いました。

具をたくさん(野菜とか、野菜とか、野菜とか、あちょっと肉も)掘り込んだような
単なるパンより、ランチとしてそれなりに納得ができるパンが作れないかなあ
って思っているんですが、手間がかからない作り方とかあったら教えてください。

No.5 ベストアンサー 回答者： nemuchu 回答日時： 2010/09/01 10:08

本格的なパンづくりは、ご飯を炊くより時間がかかります。

クイックブレッドといって、あまり発酵させないで簡単に焼けるパンはありますが、それでも生地をつくるところからですと30分～1時間はかかりますよ。
パン作りは正直言って、スーパーで安売り食パンを買うよりは高くつきます。時間もかかります。
菓子パン、惣菜パンを買うよりは安くなる事はあります。
生地を休みの日にまとめてたくさん作って冷凍しておき、平日は焼くだけ。などなら、クイックブレッドでいいなら可能ですけどね。

簡単なクイックブレッドの作り方が載っているサイト例：
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-category …

また、「ケークサクレ」といって、フランスの塩味の野菜入りパウンドケーキもあり、それだとまとめて焼いて冷凍しておき、朝だしておいて食べる時ちょっと温めればいいです。
クックパッドなどレシピサイトを見ると、レシピ多種載っています。
また、蒸しパンも手軽です。具を入れる事も可能。我が家ではツナとコーン入り蒸しパンをお昼によく作りますよ。

しかし、安い簡単。となると、スーパーの安売り食パンでサンドイッチを作るのが最も安いでしょう。
具は、夕食の残り物なんかをアレンジすればいいです。
パンは冷凍しておけますし、具材を選びますがサンドイッチの状態でも冷凍できます。

ちなみに、我が家で最も早くできる「お昼ごはん」は、冷凍讃岐うどんです。
うどんは冷凍と相性が良いので、へんなお店で食べるよりよほどおいしいうどんが30秒で茹で上がります。
(お湯を沸かす時間は別だが、生麺を茹でる場合の1/10程度の湯でOK)
沸かした麺ツユに残り物野菜をいれ、冷凍麺をそのまま入れると煮込みうどん。
前の日のカレーの残りに入れればカレーうどん。釜揚げも冷うどんもお好みで。
だいたい、冷凍讃岐うどんは3食入りで100～180円くらいです。

この回答へのお礼

>安い簡単。となると、スーパーの安売り食パンでサンドイッチを作る

あー確かに安売りの時買ってつかえば焼く必要ないなぁ、、、

いろいろその他の提案ありがとうございました。

お礼日時：2010/09/02 10:35

No.6 回答者： O-Gon 回答日時： 2010/09/01 19:35

簡単ですよ。

無醗酵のパンというのがあって、これは小麦粉を練って薄く延ばしてフライパンで焼くだけです。
クレープ、、、というか、ピタサンドみたいな感じですね。

安いしすぐに出来るのでぼくもよく作りますですよ。

この回答へのお礼

>無醗酵のパンというのがあって、

あ、そうですよね。思い出した。インドにも地方によってはナンじゃなくって、発酵してないロティだったかなぁ
そういうパンがありますね。

ありがとうございました。

お礼日時：2010/09/02 10:37

No.4 回答者： dezimac 回答日時： 2010/09/01 09:33

> 値段もそれなりにかかり

安売りの食パンを購入しておいて、切り分けてラップにでも包み冷凍保存。
半日くらい前に冷凍庫から冷蔵庫へ移せば、買ってきた時の柔らかさでそのまま食べれますから、それでサンドイッチを作る。
パンを生地から焼くには時間も材料費もそれなりにかかるので、食パンでも買ってきてサンドイッチでも作った方が安上がり。
オーブンで焼くだけの冷凍パン生地も売っているけど高く付きますよ。

> オーブンがありますが
通常のパン作りなら生地を捏ねて発酵させてと、2～3時間はかかります。
他に低温発酵法なら、前日の夜に生地を作って冷蔵庫でじっくり発酵させて朝に焼く事も可能。
手間は普通につくるのと同じです。
http://www.lettuceclub.net/toukou/detail_0000615 …


電子レンジ機能付いたオーブンレンジなら、材料の計量から焼き上がりまで1時間で出来ます。
手間もかからず子供でもできます。
このレシピを参考にしたクッキングトイもある。

作り方は以下参照。
電子レンジ発酵パン｜空飛ぶ料理研究家 村上祥子のホームページ
http://www.murakami-s.com/bread/index_bread.htm

参考URL：http://www.murakami-s.com/bread/index_bread.htm

この回答へのお礼

>オーブンで焼くだけの冷凍パン生地も売っているけど高く付きますよ。

え、高くついちゃいますか、、、

低温発酵法ですね、、めもめも。

村上祥子さんってそら飛ぶんですね。リンク先じっくり読ませていただきます。

ありがとうございました。

お礼日時：2010/09/02 10:16

No.3 回答者： 5gatu2009 回答日時： 2010/09/01 09:23

こんにちは

パン焼きは簡単です。
西洋のご飯がパンですから！
ただパンやさんがあるように手をかけようと思えば時間もお金も色々かかる。
オススメは、パン焼き機です。
材料を放り込めば、タイマー機能で焼き上がりもセット出来ます。
4時間くらいかかりますが、ご飯を炊くように簡単です。
私は、パン焼き機で生地まで作り成形と発酵、焼き上げはオーブンでします。
生地作りが面倒なのでここまで出来ていれば、粘土遊びぐらいの手軽さです。
野菜などは生地に混ぜ込んでもいいし、焼いたものに挟んでもいいです。
たくさん生地が出来るので、
軽く焼いて、冷凍。保存。
食事の時にトースターで焼き直すと良いです。

それより簡単で手軽なのは　村上祥子の電子レンジでらくらくパン作り

http://www.amazon.co.jp/%E6%9D%91%E4%B8%8A%E7%A5 …
これなら少量を作るのに向いています。
でも、パンがお好きなら別ですが、買って食べた方が楽でバラエティー豊かですよ。

自分で焼いたパンは、変な物も入ってないし美味しいです。

この回答へのお礼

パン焼き機かぁ!
そうですね。生地作りまでたどり着いたならあとは、、、

本の紹介ありがとうございました。

お礼日時：2010/09/02 10:11

No.2 回答者： debukuro 回答日時： 2010/09/01 08:39

パンを焼くには２時間必要です

とても手軽にランチというわけには生きません
冷凍パン生地を売っているのでそれを使えば２０分くらいで焼けます

この回答へのお礼

>冷凍パン生地
あ、たしかにそんなのがあったら楽っす。。。

ありがとうございました。

お礼日時：2010/09/02 10:08

No.1 回答者： dondoko4 回答日時： 2010/09/01 06:46

オーブンよりはトースターだろうね。

両面いっぺんにやける。
ランチ風は工夫次第。

この回答へのお礼

ありがとうございました。
えっと焼くといったのは、パン生地からと言う事でした。
説明部足ですいません。

お礼日時：2010/09/01 08:05