銀杏をおなか一杯食べたい

銀杏が大好きです。
銀杏をおなかいっぱい食べたいんですが、ご存じのとおり、銀杏を食べ過ぎると中毒になるおそれあります。
そこで、銀杏の代わりになるような食べ物やレシピを教えてください。

ちなみに、このはなしをすると、「ホクホク感」つながりで「栗」をすすめる友達が多かったんですが、栗はなしで。
栗は甘すぎるのでちょっと違う感じがします。

ホクホクしているけれど、すこし苦みがあって、酒のつまみになるようなものをおしえてください！
または、(ないと思いますが)こういう風に調理すれば、いくら銀杏を食べても中毒にならないというレシピがあれば、ぜひ教えてください。
よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#122246 回答日時： 2010/11/30 22:44

ニンニクのまるごと揚げ（爆弾）が良いですね。

皮がツルンとむけます。粗塩で頂きます。ただかなりクチクサイになります・・・。

銀杏は僕も好きですけどね。500ｇ入りで買っても食べきった事無いです。飽きるし・・・。

回答ならずスマン

この回答へのお礼

回答ありがとうございました！
あきますか？ｗ
すごい大好きなので、ぜんぜんあきません！
でもいっぱい食べると体に悪いから；；

お礼日時：2011/07/21 17:30

No.5 回答者： omico-b 回答日時： 2010/12/02 15:13

くわいの素揚げはいかがでしょう？

くわいの皮をむいてキッチンペーパーで水けを取ったら油で揚げて塩をまぶすだけです。
小さめのものは丸ごと揚げればいいですが、大きめのものはスライスして揚げてもポテトチップス風で
美味しいです。少し苦味のあるジャガイモ？　みたいな食感なので。
おせち料理の材料なので、これからの時期、手に入りやすいと思います。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました！

お礼日時：2011/07/21 17:28

No.4 回答者： neneko2005 回答日時： 2010/12/01 08:14

お酒のアテなら、「むかご」と「銀杏」の組み合わせは最強ですよ。

食感も比較的似てるので、倍量食べた気になります。

http://cookpad.com/recipe/1291549

この回答へのお礼

回答ありがとうございました！

お礼日時：2011/07/21 17:28

No.3 回答者： carrotcake 回答日時： 2010/12/01 00:00

ホクホク感ということで、ゆり根はいかがでしょう。

一枚ずつはがしててんぷらにするとホクホクです。
銀杏のようなねっとりした感じや苦味はないのですが。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました！

お礼日時：2011/07/21 17:29

No.1 回答者： fain1007 回答日時： 2010/11/30 22:11

ニンニクを焼くとホクホクしたかんじになったと思いますが・・・。

昔、1度食べただけなので、記憶が曖昧ですが、網にのせて焼いていたと思います。

あと、夫の母は、遊びに行くとゆでピーナッツを出してくれます。
名前の通り、ピーナッツをゆでただけのものです（ときどき塩味がついてることも）。
柔らかくなって、生で食べたときとはまったく違う食感ですよ。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました！

お礼日時：2011/07/21 17:27