干し柿を美味しくする方法

先日、道先で干し柿を買いました。そこで試食した干し柿はとっても甘くて美味しかったんですが、実際に購入した干し柿は美味しくなく食が進みません。
干し柿が大好きな主人も　だまされたって言ってるくらいです。

そこで、もう出来てしまった干し柿を甘くする方法ってありますか？

ご存知の方がいらしたら教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： riri1609 回答日時： 2011/01/31 18:59

甘くする方法ではないのですが、食材として干し柿の天ぷらやなますはいかがでしょう？そのまま食べるのが嫌いな妻が干し柿を食べるメニューです。

細かなレシピは無いので、クックパッドで探してみました。

なます
http://cookpad.com/recipe/1291504

天ぷら
http://cookpad.com/recipe/990479
我が家の天ぷらは、おやつのようなものなのですが・・・ちょっと違いますね。

ほかにも干し柿メニューがありますので参考にどうでしょうか。
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/% …

No.3 回答者： qbtkgda 回答日時： 2011/01/31 21:09

もう一度天日干しすると、ちょっと甘みが付くかもしれません。

寒いと効果的です。

No.1 回答者： 4610_931 回答日時： 2011/01/31 16:56

刻んで　ちょっとの水と砂糖と少量の寒天を足して煮て　タッパかなんかに入れて固めてみるといい

干し柿羊羹になります。ねっとりと濃厚