納豆は血液をサラサラにする効果があるるそうですが

1・・これは本当でしょうか
2・・本当ならば、食べるのは朝とか昼、夜などいつがベストでしょうか
3・・一緒に食べると、より効果的なものは?
4・・反対に逆効果になるものは?

No.3 ベストアンサー 回答者： narigon 回答日時： 2011/06/09 14:29

ここのサイトがなかなか面白いですよ。

http://j-nattokinase.org/jnka_nattou_01.html#nat …

私は仕事で実験などを行っているのですが、こちらのサイトはデータもしっかりとしてますし基になった論文も書かれており、かなりまともです。

ただ、一点！
「血液サラサラ」と言う言葉が少しくせ者です。もちろんですが、医学用語ではありませんし、一昔前にメディアが取り上げてから盛り上がった言葉です。
テレビなどで見たこと有るかと思いますが、「細い管に血液を通して通りやすいかどうか検査している映像」が有ると思います、あれが一般的に血液サラサラのイメージかと思いますが、あれは「赤血球が形を変える能力」や「白血球の粘着能」、「血小板の凝集能」を観察しているようです。

納豆は、成分にナットウキナーゼ等が含まれており、ナットウキナーゼは血栓を溶かす事ができるため血液サラサラに良いと言われております。

納豆を食べることで血栓予防には成るかと思いますが、納豆を食べれば血液サラサラ…
難しいですね。
血液をサラサラにするだけであれば水をたくさん取れば薄まって血液サラサラになりますよ。
これは実際に脳梗塞などの予防になると言われています。

反対に逆効果な物は、やはり塩分や油分でしょうね。

この回答へのお礼

非常に詳細な資料もありがとうございました。
以前より夕食時に食べていましたので結果的には朝よりは良かったようです。
しかし、１パック４０グラムで推奨より１０グラム少ないのと、夕食後とか就
寝前がいいというのには当てはまらなかったですね。しかし、食べないよりは
食べた方がいいでしょうし、夕食時でも、最初に納豆を食べれば少しでも吸収
量が多くなるだろうと思っていますが・・・

先日、テレビで牛乳と納豆を同時に摂ると、カルシュウムの吸収率が上がる
と言ってましたが、どれぐらい有効なのかお分かりでしたらお教えください。
あるいは、同時に摂るとカルシュウムには良くても、納豆の効果が減るとか
不利な面もあるのかどうかなども・・・
なお、両方とも夜に摂取するとより有効のようですね。

お礼日時：2011/06/10 09:36

No.2 回答者： rossarossa 回答日時： 2011/06/08 14:39

夜、キムチと一緒に食べると、より効果的ですよ！

http://iron.cocolog-nifty.com/blog/2004/03/post_ …

私はキムチを納豆と同じくらいの大きさのみじん切りにします。
一晩置いたほうが味がなじんで美味しい気がします。

この回答へのお礼

詳しい資料もありがとうございました。
一層おいしく食べられそうですね。

お礼日時：2011/06/09 09:05

No.1 回答者： monta47 回答日時： 2011/06/08 10:44

はじめまして、よろしくお願い致します。

１．本当です。
２．夜です。
３．効果は疑問ですが、ラー油、ねぎ、ごまなど
４．食べすぎは駄目だそうです。
又、胃腸関係に疾患がある人は良くないそうです。

ご参考まで。

この回答へのお礼

ありがとうございました。
知らないまま、以前より夕食時に食べていましたのでよかったのですね。

お礼日時：2011/06/09 09:09