ハムの保存

ハムは冷凍保存できますか？
いつもは、チルドルームで保存していますが、もらい物などでたくさんある時には、どうしようかと思ってしまいます。

そんな事知らないの？と言うお恥ずかしい質問ですが教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2003/10/23 19:44

冷凍保存できますよ。

1回に使用する量に小分けにして、ラップで包んで冷凍すると便利です。
空気をしっかり抜いてから、冷凍してくださいね。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
ビニールの袋を熱でパックして止める道具があるのでそれで完全に空気を抜いて冷凍すれば良いですね。

お礼日時：2003/10/23 19:57

No.2 回答者： tds2a 回答日時： 2003/10/23 19:48

冷凍保存は品質が変わります。

パックが完全なら冷蔵保存でよいと思います。
パックを開けたら、2～3日くらいで生食は避けることです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
パックが完全でない場合があります。
知人から、かたまりハムの切り端を大量にもらうことがあります。
生食は、止めます。必ず加熱するようにしますね。

お礼日時：2003/10/23 20:02