特に韓国の方へ　辛いものを食べても平気ですか？

Question

※ 民族・領土問題の話の回答はお断りします
　
　
韓国の方は、辛い食べものを頻繁に食べると思います

僕は日本人ですが、辛いのが大好きでよく食べるのですが、
翌日は激しい腹痛に見まわれ、下痢になり、その便も刺激的なので、
肛門が焼けるように痛くなるのです

少々の辛いものは大丈夫ですが、
あまり辛さが強かったり、チゲ鍋などで辛いものを大量摂取したときは、
強烈な腹痛に見まわれ、肛門が焼け、翌日は行動不能に陥ります

韓国にあそびに行った時などは、最悪の状態でした
食堂に辛いものしかないし、あったとしても好きなので辛いものを選んでしまうのです

韓国の方は毎日辛いものばかりたべて、お腹は痛くならないのでしょうか？
お尻は痛くないのでしょうか？

それともそういう体質なのでしょうか？
何か秘策があるのでしょうか？

日本人でも、僕と同じような体験があり、克服された方がおられましたら、
コメントいただければ幸いです

僕は辛い食べ物が好きなんです
思う存分食べたいんです

KVJ · Accepted Answer

こんにちは。
日本在住、日韓混血です。
物心ついた時にはキムチを漬けたり食べたりしていましたし、
控えめに見ても日々の食性がかなり韓国気味ですが、
それでお腹やお尻を痛めたことはありません。

まず、小さい頃から唐辛子の辛みがほとんどわかりません。
どこの国の料理であろうとも、唐辛子の辛さなら感じないです。
辛みって、味覚ではなくて痛覚ですね。
多分、この痛覚が生まれつき唐辛子の痛みに慣れているのだと思います。
口内だけでなく、全身の粘膜が耐唐辛子性なんじゃないですかね・・・
大量に摂取してしまっても唐辛子からの影響は受けません。
ちなみに、鈍感ではありますが、胡椒や山椒の辛みはちょっとわかります。
そして、所謂「味覚」は正常なので、唐辛子の「味」ならわかります。

うちで唐辛子で体調を崩すのは母（純日本人）だけなのですが、
これについては機会ありまして、医師から話を聞きました。
ざっくり言うなら遺伝子レベルでの問題なのだそう。
「欧米人がワカメや海苔の多食で内臓を傷めるのと同じだ」と言っていました。
だとすると、慣れだけでは解消できない部分があると思います。
また、粘膜を保護する食物を摂取する、という方法もないわけではないですが、
相手が大量の唐辛子では、体質でも味方しない限り大した効果を望めないでしょう。
気休めになりそうなら、海藻や果物等、水溶性食物繊維を多く摂ってみてください。
これで大腸が保護できれば、腹痛からは逃れられるかもしれません。

韓国にも混血の人はいて、耐唐辛子な体質から離れた人も多いでしょうから
韓国人ならみんな大丈夫ってこともないと思います。
> 韓国の方は毎日辛いものばかりたべて
そんなこともないですよ。
バンチャンには必ずキムチがあるし、辛い物ばかりのお店に行けばそう見えるでしょうが、
唐辛子を使わないお料理もたくさんあって、とても美味しいです。

お腹を壊して動けなくなるまで唐辛子を摂取することは
韓国食の「医食同源」の気質に大きく反しています。
是非、唐辛子を使っていない韓国料理も堪能してほしいところですが、
質問者さんは唐辛子がいいんですよね～。
思う存分食べるのなら、休日前しかないでしょうねぇ。

y_element · Answer

相方が日本生まれの韓国人です。
我が家では基本は和食なのですが、たまに辛いものも食べます。
私は辛いものがちょっと苦手だったのですが、食べるのはだいぶ慣れました。

でも辛いものを食べると、翌日トイレでお尻が痛いです。腹痛はないです。
相方は全くそういうことはありません。

やはりNo.2さんのおっしゃるように遺伝的なものなのではないかと本人も言っております。
韓国の方は小さいときから毎日辛いものを食べているので、辛さに強い体質になっていて遺伝的に受け継がれているのだと思います。

質問者様は辛いものが相当お好きなのですね。
体質的に合わないものは身体に良くないのではないかと思うので、あまりお勧めはしませんが、お酒も飲む機会が多いと慣れてくると聞きますから、辛いものも（もちろん翌日の体調を崩さない程度の辛さのものをですが）毎日食べるようにして少しずつ慣らしていったらどうでしょうか。

解決方法がアドバイスできなくてごめんなさい。

otikasann · Answer

日本人ですけれど、体質ではないでしょうか？
私も、辛い物が大好きなので（カレー・唐辛子系は得意ですが、山葵・芥子系は平均的な使用料です）韓国料理の味付けは、好きです。
よく、辛い物を食べると、翌日の排泄の時に辛い思いをすると聞きますが、そのような経験は一度もありません。肛門は決して丈夫ではなく、切れたり脱出したりで、それ自体は辛いですが・・・
もちろん、腹痛も経験ありません。
　辛さのレベルとしては、普通に市販されている激辛食品（マニアックな物は除外させてもらいます）で辛すぎて食べられない　なんてことは一度もありませんし、コリアンタウンで売られている、例えばトッポギやスンドゥブの素も、時には韓国産唐辛子を少し加えて食べるくらいです。

味の好みはあっても、体質的に受け付けにくいのでは？・・・　辛い物食べる前に、少し乳製品とか、でんぷん質のものを食べておいて、胃の負担を和らげるのは如何でしょうか？

最後に　老婆心ながら、チゲ鍋というのは、正しくありません。結構使われていますが、チゲ＝鍋ですので・・・

特に韓国の方へ 辛いものを食べても平気ですか？

こんにちは。

相方が日本生まれの韓国人です。

日本人ですけれど、体質ではないでしょうか？

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