緑茶と青汁の栄養

お茶の栄養はそのまま丸ごととるのが良いと聞きました。抹茶と粉茶ではどちらの方が良いでしょうか？それぞれどんな栄養があるのでしょうか？また、青汁で、ケールと大麦若葉がありますが、同じ物なのでしょうか？どちらがどんな栄養があるのでしょうか？よろしくお願いします。

No.2 回答者： napper 回答日時： 2003/12/14 18:51

大学の先生から聞いた話ですけど、お茶がカラダに良いからって茶葉をそのまま食べ過ぎたりすると、カテキンの過剰摂取で逆効果らしいですよー＞＜

気をつけてくださいねっ！

くだらん内容でスミマセンでしたm(__)m
参考までに～↓

参考URL：http://www.fe-mail.co.jp/itoen/index.cfm?itoen=2 …

No.1 回答者： borneo 回答日時： 2003/12/14 08:21

　青汁についてのみの回答ですが。

青汁にはご指摘のようにケールから造られるものと、大麦若葉のものとがあります。どちらも青汁ですが、原料に伴って含まれる栄養素も当然違っています。　
　まず、ケールはもともと南ヨーロッパ原産でキャベツの一種です。カルシウム、ビタミンA,B1,B2,C,リンなどに富んでいます。一方の大麦若葉は食物繊維、カロチンに富んでいて、亜鉛やマグネシウムなども含まれています。
　つまり、ビタミン補給を中心に選ぶならケール、主として食物繊維をというなら大麦若葉ということになりそうです。

この回答へのお礼

ありがとうございました！大変参考になりました！

お礼日時：2003/12/16 00:12