A 回答 (4件)
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No.1
- 回答日時:
パスタと言うより、マカロニと考えた方が答えが出ると思います
クリーム味などいかがでしょうか、
鍋に、オリーブオイルを入れて鷹の爪一かけ≪種を取って≫を入れてオイルに辛みを出したら、
ニンニクをつぶして一かけ入れて弱火にして、香りが出たら、生クリームと牛乳チーズを入れて、とろみが付いたら、パスタの茹で汁を20cc位入れて塩、胡椒でとろみと味を調えて、火を消して茹でたパスタを入れてください
チーズはとろけるチーズ系か、パルメザンチーズが良いと思います
No.2
- 回答日時:
ショートパスタですね。
この仲間にはマカロニなんかもあります。
スープ、トマトソース、クリーム、チーズなんかは合うでしょうね。
グラタンに使ってもいいかも・・・
オイル系はたぶん合わないんじゃないかなと思います。
http://allabout.co.jp/recipe/search/material/728/
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/?_token …
http://www.elle.co.jp/atable/cooking/list-c-shok …
No.3
- 回答日時:
これはマカロニだから、
サラダがあうと 思う。
でなければ、スープの具にする。
めんどくさいときは、エキストラバージンオリーブオイルをかけて、パルメザンチーズをふりかけ、塩胡椒を少々入れれば美味しいよ。チーズは好きな物をその都度、削って使うのがいいけれど、日本の一般家庭ではあまりやらないから、パルメザンでいいと思う…便利だし。
煮揚がったら同じ鍋に牛乳を入れて、卵、チーズを入れれればなんちゃってカルボナーラになります。
市販のソースならなんでも・・合うと思う。
カップスープの基に入れてもおいしいです。
貝殻の形のパスタは良く買います。お弁当にもいいんですよ。たらこソースが合うんです。食べる時に混ぜます。
No.4
- 回答日時:
こんにちわ。
まず、画面左のソンブレロ型は、ラビオリパスタの仲間です。
具が入っていませんので、自分で詰める用です。
これは茹でたら、ミートソースや具入りのホワイトソースや、
炒めた具を詰めて使います。
http://blog.cosasderegalo.com/2012/03/receta-de- …
詰め物したら、パルメザンやパン粉をかけてオーブンで焼くというのもあります。
アンティーチョークや貝類はとても相性が良いです。
右のマカロニですが、万能です。オイルソースでも良いですし、
豆の入ったソース・カボチャなどの野菜ソースなど煮込んだ羹系(ドロッとしたソース)に合います。
色が綺麗なので、スープの浮き実、フルーツカクテルなどにも利用できます。
私は白玉の変わりにお汁粉に入れたり、杏仁豆腐に入れたりしちゃいましたw。
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