No.1ベストアンサー
- 回答日時:
1.臭いが出てきた生肉を用意する
2.ニラ等を適当に切断して.合計で肉と同量程度入れる
3.市販焼肉のたれ(1リットル缶で食堂などの営業用に販売されています)をませる。
4.臭いが感じなかったらば.店頭に出す。
以上が作り方です。臭いの状況に応じて.臭いが感じなくなる程度のニンニク・ニラを必要に応じて足します。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/03/16 09:49
やはりアレは焼き肉のタレを使っているのですか?何か特別は作り方があるのかと思っていました。早速作ってみます。古くなったお肉を使っているとは知っていましたが、臭いが出てきたお肉と聞くと今後買う気がなくなりますね。臭いが出てくるほどとは知りませんでした。これからは自分で作るようにしますね。どうもありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
難しいですね。
。。市販の焼肉のタレを薄めて、漬け込む方法もありますが、
それではお気に入りの味には、ならないんですよね。
種類もたくさんありますし。
かと言って、調合するとなると、多種多彩な調味料が
必要となるので、味が不一定になります。
そこで一番簡単なのは、いつも買ってるお肉やさんに、
「スタミナ漬」のタレの「原液」
を分けてもらう (もちろん買う) のです。
ここには当然、ニラや人参は入っていません。
○ 大手、或いはチェーン展開してるお肉屋さんのタレ類は、
本部、センター加工所で作っています。
○ また、小売店などでも、卸し業者から仕入れてるお店もあります。
上記はどちらとも、味は一定してますので、
あとはお好みで味を見て、アレンジしてみては、
いかがでしょうか。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
刺身用と加熱用って何がちがう?
-
お肉やお魚は常温でどのくらい...
-
青南蛮味噌をはじめて作ったの...
-
お刺身、購入してから家に帰る...
-
ぶりしゃぶは刺身用でなくては...
-
茹でタコと刺身用タコの違い
-
キムチ鍋を死ぬほど辛くしたい...
-
人参を柔らかくするには?
-
ラーメン屋で見かけるカラミ調...
-
夏場のサンドイッチ常温放置に...
-
刺身用タコでたこ焼きって作れ...
-
牛スジの代わりの肉
-
刺身3日ほど持ちますか?
-
スーパーに生食用と刺身用があ...
-
2日前にスーパーで買ったお惣菜...
-
昨日買ってきた 豚肉が酸っぱい...
-
コチュジャンはどれぐらい辛い...
-
なぜ魚のアラは生食できないん...
-
肉の中で何が一番安いのか教え...
-
味が薄いプルコギ
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
刺身用と加熱用って何がちがう?
-
お肉やお魚は常温でどのくらい...
-
夏場のサンドイッチ常温放置に...
-
茹でタコと刺身用タコの違い
-
お刺身、購入してから家に帰る...
-
青南蛮味噌をはじめて作ったの...
-
人参を柔らかくするには?
-
2日前にスーパーで買ったお惣菜...
-
昨日買ってきた 豚肉が酸っぱい...
-
刺身3日ほど持ちますか?
-
ラーメン屋で見かけるカラミ調...
-
スーパーに生食用と刺身用があ...
-
牛スジの代わりの肉
-
パスタ一人前って何グラム?
-
乳幼児にナンプラー
-
冷めて硬くなった揚げ物でもお...
-
味が薄いプルコギ
-
なぜ魚のアラは生食できないん...
-
肉の中で何が一番安いのか教え...
-
刺身用タコでたこ焼きって作れ...
おすすめ情報