No.3
- 回答日時:
作る時ってのは、茹でる時と考えていいんだろうか?
作る時には、どっかの段階で塩を入れないと味付けにならないと思う。
市販のソースを使うような人は、それに十分塩分あるから、塩を入れなくてもいいかもしれないが。
茹でる時に塩を入れる理由なら、おいしく仕上げるため。
パスタを使った料理なら、塩味は基本茹で汁でつける。
ソースに塩を加えるより、茹で汁を加えて調整した方がおいしくなる。
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