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調理師が腰から下げてる布の名前

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  • 質問者：tsuyo228
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

フレンチなどの料理人が前掛けから垂らしている布はおそらく熱い鍋などを掴む用だとおもうのですが、名称はなんていうんでしょうか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： engelrina
  • 回答日時：

トルションです。

英語読みならトーション。
http://plaza.rakuten.co.jp/cinqchef5/diary/20111 …
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