No.4
- 回答日時:
化学で言うところの"塩(
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A1%A9_%28%E5%8C … )"と(食)塩( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A1%A9 )を一緒くたにしている?紛らわしいので、口頭では「しお」と「えん」と読み替えて説明したりします。
食塩--しお--とは、塩(えん)のうち、ナトリウムと塩素の化合物だけを言います。
No.3
- 回答日時:
食塩(塩化ナトリウム)NaCl
塩化カルシウムCaCl2
塩化カルシウムの味は非常にまずいそうです。
水には溶けやすく、塩化マグネシウム(にがり)と同様潮解性(空気中の水蒸気を吸収して溶ける性質)が有り、その性質を利用して除湿剤に使われます。
溶けた後液体になるため、タンク式の物やゲル化剤と混ぜて流出を防ぐシート式が有ります。
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